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Graubünden, auch bekannt als Bündner Herrschaft, ist eine der bezauberndsten und ungewöhnlichsten Weinregionen der Schweiz. Gelegen im Kanton Graubünden im Osten des Landes, ist die Bündner Herrschaft ein Paradies für Weinliebhaber und ein Ort von atemberaubender Schönheit, der es verdient, entdeckt und geschätzt zu werden.
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Die Bündner Herrschaft hat eine lange und stolze Geschichte des Weinbaus, die bis in die Römerzeit zurückreicht. Die Weinberge erstrecken sich über die sanften Hügel und Terrassen entlang des Rheins und profitieren von einem einzigartigen Mikroklima. Die Region liegt in einem geschützten Tal, das von hohen Bergen umgeben ist, was zu einem kontinentalen Klima führt, das sich durch warme Tage und kühle Nächte auszeichnet. Dieses besondere Klima schafft ideale Bedingungen für den Anbau von Reben und ermöglicht eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben.
Die Bündner Herrschaft ist bekannt für ihre Rotweine aus den Rebsorten Pinot Noir und Gamay, die die Hauptanbaufläche dominieren. Der Pinot Noir, auch als Spätburgunder bekannt, ist die Königin der roten Rebsorten und erzeugt Weine von bemerkenswerter Eleganz, Finesse und Komplexität. Die Böden in der Region, die von Kalkstein, Schiefer und Ton geprägt sind, tragen zur charakteristischen Mineralität und Feinheit dieser Rotweine bei. Der Gamay, eine fruchtige und lebhafte Rebsorte, bringt leichte und trinkfreudige Rotweine hervor, die oft jung genossen werden.
Neben den Rotweinen ist die Bündner Herrschaft auch für ihre eleganten Weißweine bekannt, die hauptsächlich aus Chardonnay und Sauvignon Blanc hergestellt werden. Die Weißweine aus der Region zeichnen sich durch ihre frische Säure, ihre Fruchtigkeit und ihre lebendige Persönlichkeit aus. Die Böden in den höheren Lagen verleihen den Weißweinen eine charaktervolle Mineralität und eine komplexe Aromatik.
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