# Mazis Chambertin

Der Faiveley Mazis Chambertin 2016 ist ein außergewöhnlicher Grand Cru Pinot Noir, den das renommierte Weingut Faiveley aus dem Herzen des [Burgunds](https://www.wineintime.at/burgund/) kreiert hat. Die Lage Mazis-Chambertin gehört zu den begehrtesten Terroirs der Côte de Nuits – hier gedeihen kraftvolle, zugleich filigrane Weine mit unverwechselbarer Ausdruckskraft. Der Jahrgang 2016 zählt zu den großen Burgunderjahrgängen und verbindet Frische mit struktureller Tiefe.

Faiveley bewirtschaftet seine Parzellen mit größtem Respekt für Tradition und Terroir. Die Trauben werden von Hand gelesen, sanft entrappt und im Holzfass ausgebaut. Der Ausbau erfolgt in französischen Barriques, wo der Wein seine Komplexität entfaltet, ohne seine burgundische Finesse zu verlieren. Das Ergebnis ist ein Mazis Chambertin, der Geduld belohnt und noch Jahre reifen kann.

In der Nase entfaltet der Faiveley Mazis Chambertin 2016 ein vielschichtiges Bouquet aus dunklen Kirschen, Brombeeren und feinen Gewürznoten – Nelke, Zimt und ein Hauch von Unterholz. Am Gaumen zeigt sich seine herzhafte Kraft: seidiges, reifes Tannin trägt dichte Frucht, erdige Mineralität und eine elegante Säurestruktur. Der Abgang ist lang, kühl und von nobler Zurückhaltung geprägt.

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Serviere den Mazis Chambertin bei 16–18 °C zu Ente, Gans oder Federwild. Auch zu gereiftem Käse und herzhaften Schmorgerichten ist er ein Erlebnis. Genieß ihn jetzt oder lagere ihn – dieser Wein wird dich belohnen.