# Meursault

Der **Pierre Boisson Meursault 2011** stammt aus einer der renommiertesten Lagen des Burgunds und zeigt eindrucksvoll, was klassische Chardonnay-Vinifikation zu leisten vermag. Pierre Boisson bewirtschaftet seine Reben in [Burgund](https://www.wineintime.at/burgund/) mit größter Sorgfalt und setzt auf traditionelle Kellertechniken, die dem Terroir maximalen Ausdruck verleihen. Der Meursault 2011 reifte in französischen Eichenfässern und entwickelte dabei jene Balance zwischen Frucht, Struktur und Mineralität, die diese Appellation weltberühmt gemacht hat.

In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus reifen Birnen, Haselnuss und dezenten Röstnoten, unterlegt von einer feinen Mineralität, die an nasse Steine erinnert. Am Gaumen zeigt sich der Pierre Boisson Meursault 2011 mit seidiger Textur und cremiger Fülle: gelbe Frucht trifft auf subtile Würze, begleitet von einer lebendigen Säure, die Frische und Trinkfluss garantiert. Der Abgang ist lang, elegant und von salzig-mineralischen Nuancen geprägt – ein Spiegelbild des burgundischen Kalksteinbodens.

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Serviere den Wein bei 10–12 °C zu gebratenen Jakobsmuscheln, Steinbutt in Buttersoße oder gereiftem Comté. Ein Meursault, der Zeit und Geduld belohnt – genieß ihn in Ruhe und lass dich von burgundischer Handwerkskunst verzaubern.