# Ried Schütt

Der Knoll Ried Schütt 2022 ist ein außergewöhnlicher Riesling aus der Wachau, der die Handschrift eines der traditionsreichsten Weingüter Österreichs trägt. Das Weingut Knoll bewirtschaftet seit Generationen Spitzenlagen in [Niederösterreich](https://www.wineintime.at/oesterreich/) und gilt als Inbegriff für kompromisslose Qualität und traditionelle Vinifikation. Die Ried Schütt ist eine steile Terrassenlage mit Urgesteinsverwitterungsböden, die dem Riesling seine charakteristische Mineralität und Tiefe verleiht.

Im Weinkeller wird mit minimalen Eingriffen gearbeitet: spontane Vergärung in traditionellen Holzfässern, lange Hefelagerung und keine Filtration. Das Ergebnis ist ein Wein, der Reinheit und Authentizität verkörpert. Der Knoll Ried Schütt 2022 zeigt die Typizität der Lage ohne jegliche Maskierung.

In der Nase entfaltet sich ein faszinierendes Spiel aus Steinobst, weißem Pfirsich und Zitrusschalen, unterlegt von feiner Mineralität und würzigen Kräuternoten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein straff und lebendig, mit präziser Säurestruktur und beeindruckender Tiefe. Der Abgang ist lang, salzig-mineralisch und von großer Eleganz geprägt – ein Wein, der Zeit braucht und Zeit verdient.

Bei Wine In Time in Wien kannst du diesen außergewöhnlichen Wachau-Riesling online bestellen und dir bequem nach Hause liefern lassen. Entdecke auch unsere weiteren erlesenen [Weißweine](https://www.wineintime.at/weisswein/) aus den besten Lagen Europas.

Serviere den Knoll Ried Schütt 2022 bei 10–12°C zu gebratenen Süßwasserfischen, Krustentieren oder klassischer österreichischer Küche. Ein Wein für besondere Momente und anspruchsvolle Genießer.