Siddura

Siddura ist ein Weingut aus Sardinien, das sich auf authentische, naturnahe Weinbereitung konzentriert. Das Weingut steht für eine Philosophie, die regionale Besonderheiten und traditionelle Anbaumethoden in den Fokus rückt – ohne dabei in Nostalgie zu verfallen.

Mit dem Carignano del Sulcis Estru präsentiert Siddura einen Wein, der die salzigen, mineralischen Charakteristiken der südwestlichen Küstenregion Sardiniens perfekt einfängt. Die Carignan-Traube, historisch in dieser Gegend verwurzelt, zeigt hier ihre ganze Tiefe: würzig, mit feinen Tanninen und einer Spannung, die du vom ersten Schluck an spürst. Der "Estru" – sardisch für "Eifer" – ist kein gefällig gemachter Wein, sondern einer mit echtem Charakter und Eigensinn.

Siddura arbeitet minimal invasiv im Keller und lässt dem Wein Raum, seine natürliche Komplexität zu entwickeln. Das Ergebnis sind Weine, die nicht Trends folgen, sondern ihre Herkunft erzählen. Das macht Siddura interessant für alle, die über den Tellerrand schauen und sardische Wein-Authentizität entdecken möchten.

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