Kein anderes Land ist so sehr mit kulinarischen Genüssen verbunden wie Frankreich. Hier lässt es sich der Redewendung nach sogar Gott gut gehen… Ob für ihn die spontan am Abend genossene Flasche Wein auch dazu gehört? Wir wissen es nicht. Um die hervorragende Qualität ausgesuchter französischer Weine wissen wir dagegen durchaus!

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Frankreich, Land der Weinliebhaber und -kenner

41 Liter Wein trinken Franzosen und Französinnen jährlich pro Kopf, wenn man den Statistiken glaubt. Zu einem guten Essen gehört ein Wein natürlich dazu, und weil Frankreich der zweitgrößte Weinproduzent der Welt ist, handelt es sich dabei vermutlich um französische Weine. Wird das nicht irgendwann langweilig?

Denn Frankreich ist durch verschiedene Böden geprägt, auf denen ganz unterschiedliche Rebsorten gedeihen. Jede Landschaft hat ihren eigenen Weinstil hervorgebracht. Die klimatischen Bedingungen sind im Languedoc ganz andere als in der Bretagne, unterscheiden sich zwischen Burgund und der Provence erheblich. Etwa 70 Prozent der in Frankreich angebauten Weine sind Rotweine. Typischerweise werden französische Weine aus verschiedenen Rebsorten zusammengesetzt, sind also nicht “sortenrein”. Die Rebsorten können sich gegenseitig ergänzen oder interessante Akzente setzen.

Bekannte Anbaugebiete

Extrem bekannt ist Beaujolais. Hier findet alljährlich am dritten Donnerstag im November die Auslieferung des Primeur statt, eines ganz leichten Rotwein (der Erste des Jahres). Auch Bordeaux ist für Rotweine bekannt, hier dürfen sie allerdings kräftiger ausfallen. Cabernet Sauvignon und Merlot sind hervorragende Weine aus Bordeaux.

Die Bourgogne, zu Deutsch das Burgund, ist für viele kleine Weingüter bekannt, die überwiegend Rotweine mit der Rebsorte Pinot Noir kreieren. Aber auch die Chardonnays sind bekannt, sie gelten als die besten Weißweine. Wofür die Champagne, die Gegend um Reims bekannt ist, erraten Sie ohne Hilfestellung!

Andere bekannte und international wichtige Weinbaugebiete Frankreichs sind das Rhone-Tal, wo ganz unterschiedliche Rebsorten angebaut werden. Das Elsass ist überwiegend für Riesling bekannt, der in sehr schlanken Flaschen verkauft wird.

Tischwein, Landwein oder Spitzenqualitäten?

Wein ist in Frankreich streng reglementiert. Man kennt hier insgesamt vier Qualitätsstufen. Einfache Tafelweine werden als Tischwein oder Vin de Table bezeichnet, die regionale Herkunft spielt hier keine Rolle. Der Landwein oder Vin de Pays ist schon etwas besser, darf verschnitten sein, aber das Herkunftsgebiet muss angegeben sein. Diese Weine stammen häufig aus dem französischen Süden, sie haben einen unkomplizierten Charakter.

Der Vin Délimité de Qualité Supérierue (kurz V.D.Q.S.) ist anspruchsvoll und kommt meist aus Mittelfrankreich oder der Provence. Noch besser bewertet wird der Appellation d’Origine Contrôlée (kurz A.O.C.), was für eine kontrollierte Herkunft und Qualität steht.

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Preis

Farbe

Füllmenge

Produzent

Land

Region

Unterregion

Klassifizierung

Jahrgang

Rebsorte

Geschmack

Passt zu

Trinkreife

Alkoholgehalt in %

Süße

24,00

0,75 l

Chateau d'Esclans, Chateau d'Esclans

2022

Rock Angel 2022

36,00

0,75 l

Chateau d'Esclans, Chateau d'Esclans

2023

Whispering Angel 2023

29,00

0,75 l

90,00

0,75 l

102,00

1,5 l

540,00

1,5 l

Moet & Chandon

Chardonnay – Pinot Noir – Pinot Meunier

NV

Rose Impérial NV

60,00 Chardonnay – Pinot Noir – Pinot Meunier

0,75 l

Moet & Chandon

Champagne Blend

Demi Sec NV

Ice Impérial NV

66,00 Demi SecChampagne Blend

0,75 l

Krug

Chardonnay - Pinot Noir - Pinot Meunier

2008

Clos du Mesnil 2008

2.004,00 Chardonnay - Pinot Noir - Pinot Meunier

0,75 l

MAGNUM
Pontet Canet

Bordeaux Blend

Pauillac 5ème Cru Classé 2020

Pontet Canet 2020

222,00 Pauillac 5ème Cru ClasséBordeaux Blend

1,5 l

Pichon Longueville Baron

Bordeaux Blend

Pauillac 2ème Cru Classé 2020

Pichon Longueville Baron 2020

180,00 Pauillac 2ème Cru ClasséBordeaux Blend

0,75 l

Montrose

Bordeaux Blend

Saint Estephe 2ème Cru Classé 2020

Montrose 2020

192,00 Saint Estephe 2ème Cru ClasséBordeaux Blend

0,75 l

La Fleur Petrus

Bordeaux Blend

Pomerol AC 2020

La Fleur Petrus 2020

216,00 Pomerol ACBordeaux Blend

0,75 l

222,00

0,75 l

168,00

0,75 l

Domaine Yvon Clerget, Yvon Clerget

2022

Les Rugiens 2022

168,00

0,75 l

Domaine Yvon Clerget, Yvon Clerget

2022

Les Mitans 2022

96,00

0,75 l

Domaine Yvon Clerget, Yvon Clerget

2022

Volnay A.C. 2022

65,00

0,75 l

Domaine Yvon Clerget, Yvon Clerget

2022

Bourgogne 2022

30,00

0,75 l

70,00

0,75 l

65,00

0,75 l

35,00

0,75 l

35,00

0,75 l

145,00

0,75 l

1.150,00 Pinot Noir

0,75 l

Beychevelle

Cabernet Sauvignon - Merlot - Cabernet Franc

Grand Cru Classe 1982

Chateau Beychevelle 1982

200,00 Grand Cru ClasseCabernet Sauvignon - Merlot - Cabernet Franc

0,75 l

7.800,00 Syrah

0,75 l

972,00 Pinot Noir

0,75 l

1.344,00 Pinot Noir

0,75 l

936,00 Pinot Noir

0,75 l

276,00 Pinot Noir

0,75 l

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