Blanc de Blancs Brut NV

Der Ruinart Blanc de Blancs Brut ist die Essenz dessen, was Chardonnay in der Champagne zu leisten vermag. Ruinart, 1729 gegründet und damit die älteste Champagnermarque überhaupt, hat sich der Kunst des Blanc de Blancs verschrieben – einem Champagner, der ausschließlich aus weißen Chardonnay-Trauben gekeltert wird. Diese 0,375-Liter-Flasche bietet dir die Möglichkeit, einen Hauch von Geschichte und Eleganz in handlicher Größe zu genießen.

Die Trauben für diesen Ruinart Blanc de Blancs Brut stammen aus den besten Chardonnay-Lagen der Côte des Blancs und der Montagne de Reims. Nach der schonenden Pressung reift der Wein mehrere Jahre auf der Hefe in den historischen Kreidekellern des Hauses – diese verleihen ihm seine charakteristische Finesse und Komplexität. Ohne Jahrgangsangabe vereint der Cuvée die besten Eigenschaften verschiedener Ernten zu einem harmonischen Gesamtbild.

In der Nase zeigt sich eine jugendliche Frische mit Noten von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Brioche. Am Gaumen entfaltet sich eine seidige Textur, getragen von lebendiger Säure und feiner Perlage. Aromen von grünem Apfel, Birne und mineralischen Anklängen verschmelzen zu einem eleganten, niemals aufdringlichen Geschmackserlebnis. Der Abgang ist lang, präzise und lädt zum nächsten Schluck ein.

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Serviere den Ruinart Blanc de Blancs Brut gut gekühlt bei 8–10 °C als Aperitif oder begleite damit Schalentiere, Krabben, Hummer oder Austern. Ein Champagner, der Leichtigkeit und Raffinesse in perfekter Balance vereint – ideal für besondere Anlässe oder als luxuriöse Kleinigkeit für zwischendurch.