Unser Wein der Woche

Nittnaus Anita & Hans – Gritschenberg 2021 zeigt eindrucksvoll die charakteristische Handschrift der Familie Nittnaus – Präzision, Tiefgang und eine kraftvolle, pannonische Identität in vollkommener Balance. Die Trauben stammen aus der hochgelegenen, kargen Lage Gritschenberg, wo kühler Wind und schieferhaltige Böden für dichte Aromatik und markante Mineralität sorgen. Ein Blaufränkisch voller Ausdruck – energiegeladen, vielschichtig und zeitlos.

Herkunft: Leithaberg, Burgenland
Produzent: Weingut Nittnaus Anita & Hans
Jahrgang: 2021
Rebsorte: Blaufränkisch

Verkostungsnotizen

Farbe: Tiefes, dunkles Rubin mit violetten Reflexen und jugendlicher Dichte.

Duft: Konzentrierte Aromen von Schwarzkirsche, Brombeere und reifer Zwetschke, begleitet von Graphit, getrockneten Kräutern und einer eleganten, rauchigen Würze.

Gaumen: Straff, seidig und präzise. Feinkörnige Tannine, lebendige Säure und viel Spannung. Am Gaumen zeigen sich Schichten dunkler Frucht, dezente Kräuternoten, salzige Mineralität und ein Hauch Kakao. Kraft und Finesse in perfekter Harmonie.

Abgang: Lang, klar und mineralisch, getragen von dunkler Frucht und feiner Würze. Ein Wein mit großem Potenzial und ausgeprägter innerer Energie.

Serviervorschlag

Am besten bei 16–18 °C trinken. Passt hervorragend zu Wildgeflügel, geschmortem Rind, Lamm, Kräutergerichten oder gereiftem Hartkäse. Ein Blaufränkisch mit langem Leben – und Charakter, der mit den Jahren noch weiter an Tiefe gewinnt.

Nittnaus Anita und Hans

Gritschenberg 2021

Preis: 55,00 €