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Echezeaux 2016
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Emmanuel Rouget Echezeaux 2016 – ein Grand Cru aus dem Herzen Burgunds. Pinot Noir von höchster Finesse: seidig, konzentriert, mit Tiefe und Eleganz. Eine Rarität, die in Wien bei Wine In Time auf dich wartet.
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Über den Hersteller
Emmanuel Rouget
Emmanuel Rouget ist einer der großen Namen aus Vosne-Romanée und zählt zu den Top-Produzenten der Côte de Nuits. Das kleine Weingut bewirtschaftet Parzellen in einigen der besten Lagen Burgunds – darunter legendäre Terroirs wie Echezeaux und Cros Parantoux. Was Rouget besonders macht, ist seine puristische Philosophie: minimale Intervention im Keller, respektvoller Umgang mit den Trauben und das Vertrauen in die Authentizität des Terroirs. Seine Pinot Noirs zeichnen sich durch elegante Struktur, feine Tannine und beeindruckende Komplexität aus – sie sind nicht bombastisch, sondern präzise und ausdrucksstark.
Die Weine reifen in offenen Gärbehältern und werden traditionell in Holzfässern ausgebaut. Das Resultat sind Burgunder mit großem Lagerpotenzial, die Kraft und Finesse gleichermaßen vereinen. Ob die accessiblen Village-Weine oder die Grand Crus – überall erkennst du Rougets handwerkliches Können und seine uncompromisslose Qualitätsorientierung.
Bei Wine In Time findest du eine sorgfältig kuratierte Auswahl seiner besten Flaschen – authentische Burgunder, die du genauso trinken kannst wie sie gedacht sind.
- Kategorie
Rotwein
- Volume
0,75
- Allergien
Sulfite
- Länder
Frankreich
- Region
Burgund
- Jahrgang
2016
- Sorte
Pinot Noir
- Weingut
Emmanuel Rouget
- Weinname
Echezeaux
Der Emmanuel Rouget Echezeaux 2016 ist ein Grand Cru von außergewöhnlicher Klasse. Emmanuel Rouget, Neffe und Erbe des legendären Henri Jayer, bewirtschaftet einige der begehrtesten Parzellen in Burgund. Seine Weine gelten als Inbegriff von Präzision, Reinheit und burgundischer Eleganz – der Echezeaux 2016 ist da keine Ausnahme.
Die Trauben für diesen Pinot Noir stammen aus einer der renommiertesten Grand-Cru-Lagen der Côte de Nuits. Die Vinifikation erfolgt mit größter Sorgfalt: spontane Gärung mit wilden Hefen, schonende Extraktion und Ausbau in französischen Barriques verleihen dem Wein Struktur, ohne seine Finesse zu überdecken. Rouget arbeitet mit minimaler Intervention – der Wein soll das Terroir sprechen lassen.
In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus roten Kirschen, Himbeeren und Walderdbeeren, begleitet von Noten von Veilchen, Unterholz und feinem Gewürz. Am Gaumen zeigt sich der Emmanuel Rouget Echezeaux 2016 seidig und dicht, mit perfekt eingebundenen Tanninen und einer lebendigen Säure, die dem Wein Spannung und Länge verleiht. Der Abgang ist lang, elegant und von subtiler Mineralität geprägt.
Bei Wine In Time in Wien kannst du diesen außergewöhnlichen Grand Cru bequem online bestellen und dir Express-Lieferung sichern. Entdecke auch unsere Rotwein-Auswahl mit weiteren Raritäten aus den besten Anbaugebieten der Welt.
Serviere diesen Wein bei 16–18 °C zu gebratenem Wildgeflügel, rosa gebratenem Entrecôte oder gereiftem Comté. Ein Wein für besondere Momente – bestell ihn dir jetzt.
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