Exklusive Weine aus dem Burgund
Die Region Burgund gehört zu den ältesten Weinbaugebieten in Frankreich und ist global bekannt. Sie befindet sich südöstlich von Paris und erstreckt sich auf einer Länge von 300 Kilometern zwischen den Städten Dijon und Lyon. Die Rebfläche beträgt knapp 30.000 Hektar, im Zentrum der Weinanbauregion liegt die Stadt Beaune. Im Burgund dominieren unbestritten zwei Rebsorten, Pinot Noir für Rotweine und Chardonnay für Weißweine. Beide finden vor Ort perfekte Bedingungen, die als Basis für komplexe Weine mit einem starken Ausdruck dienen. Traditionell produziert das Weinanbaugebiet fruchtige und frische Rotweine, die jung getrunken werden. Seit einigen Jahrzehnten hat das Burgund aber eine Ergänzung durch fülligere und schwerere Weinsorten erhalten. Generell gehören die Burgunder zu den besten Weinen in Europa, die mit ausgezeichneten Bewertungen einhergehen.

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Hervorragende Rotweine aus dem Burgund
Die roten Burgunderweine verfügen über Frucht und Wärme, ihr Bouquet besticht mit einem herausragenden Charakter. Dabei kommt es zu einer Symbiose aus einer spürbaren Kraft und komplexen Finesse, zum Beispiel beim Grands Echezeaux des Weingutes Romanee Conti oder Chapelle-Chambertin des Weingutes Ponsot. Da die Region von unterschiedlichen Bodenschichten geprägt ist, schmecken die jeweiligen Weine abhängig von ihrer Herkunft einzigartig und sehr verschieden. So ist der Boden der Weinberge von Kalk und Kalkmergel, ebenso wie von Lehm und Ton durchzogen. Dabei spielen die Begriffe Terroir und Climat eine wichtige Rolle, welche im Verlauf der letzten Jahrhunderte in bestimmte Klassifikationen unterteilt wurden.

Exzellente Weißweine aus dem Burgund
An einer besonders hohen Wertschätzung erfreuen sich auch die zahlreichen weißen Burgunderweine, zu denen der berühmte Chablis, Puilly-Fuissé und Côte de Nuits gehören. Nennenswert ist ebenfalls der Wein Le Montrachet des Weingutes Romanee Conti. Grundsätzlich hat jede Gemeinde im Burgund mit den Jahren ihren eigenen und speziellen Weincharakter herausgearbeitet. Das im Norden gelegene Gevrey-Chambertin steht für eine kernige Geschmacksstruktur mit einer optimalen Lagerfähigkeit. Dagegen ist das weiter südlich liegende Chambolle-Musigny ein Inbegriff für komplexe Finesse und zarte Geschmacksnoten. Als Wegweiser bei der Auswahl dienen die Bezeichnungen Premiers und Grands Cru, welche die besten Lagen jedes Ortes einstufen. Beim Crémant der Bourgogne handelt es sich um eine allgemeine Appellation für den Schaumwein der französischen Weinanbauregion.

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Farbe

Land

Preis

Jahrgang

Rebsorte

Füllmenge

Prämierung

Produzent

Burgund

Romanee-Conti

Chardonnay

Grand Cru 2013

Le Montrachet 2013

12.240,00 Grand CruChardonnay

Burgund

Romanee-Conti

Chardonnay

Grand Cru 2004

Le Montrachet 2004

13.200,00 Grand CruChardonnay

Burgund

Domaine de la Romanee Conti

Chardonnay

Grand Cru 2003

Le Montrachet 2003

13.200,00 Grand CruChardonnay
HALBFLASCHE

Weißwein

Bonneau du Martray

Chardonnay

2009

  • JR : 15,5/20

Corton Charlemagne 2009

135,00 Chardonnay

0,375 l

Rotwein

Bonneau du Martray

Pinot Noir

Grand Cru 2009

Corton 2009

372,00 Grand CruPinot Noir

0,75 l

Weißwein

Bonneau du Martray

Chardonnay

Grand Cru 2011

Corton Charlemagne 2011

372,00 Grand CruChardonnay

0,75 l

Weißwein

Bonneau du Martray

Chardonnay

Grand Cru 2006

Corton Charlemagne 2006

372,00 Grand CruChardonnay

0,75 l

Weißwein

Bonneau du Martray

Chardonnay

Grand Cru 1993

Corton Charlemagne 1993

372,00 Grand CruChardonnay

0,75 l

Burgund

Bonneau du Martray

Chardonnay

Grand Cru 2015

Corton Charlemagne 2015

400,00 Grand CruChardonnay

0,75 l

Weißwein

Liger Belair

Chardonnay

2012

Clos des Grandes Vignes blanc 2012

1.900,00 Chardonnay

0,75 l

Cote de Nuits

Domaine Dujac

Pinot Noir

Grand Cru 2006

  • WA : 95/100
  • JR : 18/20

Clos de la Roche 2006

1.000,00 Grand CruPinot Noir

0,75 l

Weißwein

Domaine Ponsot

Chardonnay

Grand Cru 2010

Corton-Charlemagne 2010

715,00 Grand CruChardonnay

0,75 l

Rotwein

Domaine Ponsot

Pinot Noir

Grand Cru 2010

Corton Cuvee du Bourdon 2010

225,00 Grand CruPinot Noir

0,75 l

Rotwein

Domaine Ponsot

Pinot Noir

Grand Cru 2010

Chambertin 2010

1.290,00 Grand CruPinot Noir

0,75 l

Rotwein

Domaine Ponsot

Pinot Noir

Grand Cru 2010

Charmes-Chambertin Cuvee des Merles 2010

365,00 Grand CruPinot Noir

0,75 l

Rotwein

Domaine Ponsot

Pinot Noir

Grand Cru 2010

Clos de Vougeot Cuvee Vieilles Vignes 2010

355,00 Grand CruPinot Noir

0,75 l

Weißwein

Domaine Ponsot

Chardonnay

Grand Cru 2010

Montrachet 2010

2.370,00 Grand CruChardonnay

0,75 l

Rotwein

Domaine Ponsot

Pinot Noir

Grand Cru 2010

Corton-Bressandes 2010

520,00 Grand CruPinot Noir

0,75 l

Rotwein

Domaine Ponsot

Pinot Noir

Grand Cru 2010

Chambertin Clos-de-Beze 2010

790,00 Grand CruPinot Noir

0,75 l

Rotwein

Domaine Ponsot

Pinot Noir

Grand Cru 2010

Clos Saint-Denis Cuvee Tres Vieilles Vignes 2010

980,00 Grand CruPinot Noir

0,75 l

Weißwein

Domaine Leflaive

Chardonnay

2018

Puligny-Montrachet 2018

224,00 Chardonnay

0,75 l

Weißwein

Domaine Leflaive

Chardonnay

Premier Cru 2011

Puligny-Montrachet Les Combettes 2011

560,00 Premier CruChardonnay

0,75 l

Rotwein

Bruno Clavelier

Pinot Noir

Premier Cru 2008

Les Beaux Monts VV 2008

150,00 Premier CruPinot Noir

0,75 l

Weißwein

Domaine Louis Latour

Chardonnay

Premier Cru 2008

Les Folatieres 2008

85,00 Premier CruChardonnay

0,75 l

Weißwein

Domaine Leflaive

Chardonnay

Premier Cru 2016

Sous le Dos d’Ane 2016

309,00 Premier CruChardonnay

0,75 l

Rotwein

Domaine Robert Chevillon

Pinot Noir

Premier Cru 2012

Les St. Georges 2012

195,00 Premier CruPinot Noir

0,75 l

Rotwein

Domaine Robert Chevillon

Pinot Noir

Premier Cru 2011

Les St. Georges 2011

143,00 Premier CruPinot Noir

0,75 l

Rotwein

Domaine Robert Chevillon

Pinot Noir

Premier Cru 2010

Les St. Georges 2010

250,00 Premier CruPinot Noir

0,75 l

Rotwein

Domaine Robert Chevillon

Pinot Noir

Premier Cru 2009

Les St. Georges 2009

250,00 Premier CruPinot Noir

0,75 l

Rotwein

Domaine Robert Chevillon

Pinot Noir

Premier Cru 2008

Les St. Georges 2008

250,00 Premier CruPinot Noir

0,75 l