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Echezeaux En Orveaux 2019
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Faiveley Echezeaux En Orveaux 2019 – ein Grand Cru aus dem Burgund, der die Finesse des Pinot Noir in Perfektion zeigt. Komplexe Aromatik von dunklen Beeren, Gewürzen und feiner Mineralik. Elegant strukturiert, mit seidigen Tanninen und langem Nachhall. Ein Wein für besondere Momente.
5 vorrätig
Über den Hersteller
Faiveley
Faiveley ist ein traditionsreiches Weingut aus dem Herzen Burgunds, das seit Generationen für außergewöhnliche Pinot Noirs und Chardonnays bekannt ist. Mit Sitz in Nuits-Saint-Georges verfügt das Haus über eines der beeindruckendsten Portfolios an Grands und Premiers Crus in der Region – von den eleganten Musigny bis zu den kraftvollen Mazis Chambertin.
Was Faiveley auszeichnet, ist die konsequente Hingabe zu klassischem Burgundy-Stil: finessenreich, mineralisch und mit großem Lagerpotenzial. Das Weingut bewirtschaftet über 120 Hektar Weinberge und kombiniert traditionelle Methoden mit modernem Know-how. Die Traubenselektion ist penibel, die Gärung natürlich und der Ausbau in Eichenfässern respektvoll dosiert – nie dominant, immer im Dienste des Terroirs.
Die Weine von Faiveley zeichnen sich durch ihre Transparenz aus: Du schmeckst die unterschiedlichen Böden, die Mikroklimate der einzelnen Lagen, nicht die Hand des Winzers. Sie sind Weine für Genießer, die subtile Differenzierungen schätzen und verstehen, dass große Burgundy Zeit braucht, um ihre volle Komplexität zu entfalten.
Bei Wine In Time findest du eine sorgfältig kuratierte Auswahl dieser Raritäten – von klassischen bis zu legendären Jahrgängen, die dein
- Kategorie
Rotwein
- Volume
0,75
- Allergien
Sulfite
- Länder
Frankreich
- Region
Burgund
- Süße
Trocken
- Alkoholgehalt in %
13
- Geschmack
Herzhaft und Klassisch
- Sorte
Pinot Noir
- Passt zu
Ente, Gans und Federwild
- Jahrgang
2019
- Weingut
Faiveley
- Klassifizierung
Grand Cru
- Weinname
Echezeaux En Orveaux
Der Faiveley Echezeaux En Orveaux 2019 ist ein außergewöhnlicher Grand Cru aus dem Herzen des Burgunds, der die Handschrift eines der traditionsreichsten Weingüter der Region trägt. Das Maison Faiveley bewirtschaftet mit En Orveaux eine der begehrtesten Einzellagen der Côte de Nuits, wo Pinot Noir auf kalkhaltigen Böden zu großer Eleganz und Tiefe heranreift. Diese Weine aus Burgund gehören zur absoluten Weltspitze und spiegeln das einzigartige Terroir wider.
Die Vinifikation erfolgt nach traditionellen Methoden mit langer Maischestandzeit und anschließendem Ausbau in französischen Eichenfässern, wobei ein behutsamer Anteil neues Holz für zusätzliche Komplexität sorgt. Der Faiveley Echezeaux En Orveaux 2019 profitiert vom hervorragenden Jahrgang, der konzentrierte Frucht mit kristalliner Frische verbindet.
In der Nase entfaltet sich ein Bouquet von reifen Kirschen, Brombeeren und Waldhimbeeren, begleitet von Noten dunkler Gewürze, Veilchen und einer feinen Rauchtönung. Am Gaumen zeigt sich der Wein elegant und kraftvoll zugleich, mit seidigen Tanninen, lebendiger Säure und einer präzisen Mineralität. Der Abgang ist lang, vielschichtig und von subtiler Würze geprägt.
Bei Wine In Time kannst du diesen Grand Cru bequem online bestellen und profitierst von unserer Express-Lieferung in Wien. Entdecke auch unsere weitere Rotwein-Auswahl für jeden Anlass.
Serviere den Faiveley Echezeaux En Orveaux 2019 bei 16–18 Grad zu Ente, Gans oder Federwild. Er begleitet auch kräftige Pilzgerichte und gereiften Käse mit großer Finesse.
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