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Fossati 2019
270,00€
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Roberto Voerzio Fossati 2019 – ein außergewöhnlicher Nebbiolo aus dem Piemont. Handwerklich vinifiziert, konzentriert und elegant. Herzhaft-klassischer Charakter mit bemerkenswerter Tiefe. Eine Rarität für Kenner, die du dir jetzt nach Wien bestellen kannst.
4 vorrätig
Über den Hersteller
Roberto Voerzio
Roberto Voerzio ist einer der besten Barolo-Produzenten aus dem Piemont und steht für außergewöhnliche Qualität aus der Weinbauregion La Morra. Seit Jahrzehnten setzt das Weingut auf traditionelle Methoden, die mit modernem Verständnis für Weinbau verbunden werden – das Ergebnis sind komplexe, elegante Barolo mit tiefem Charakter.
Was Voerzio besonders macht: Das Weingut konzentriert sich auf kleine, sorgfältig ausgewählte Parzellen im Herzen des Barolo-Gebiets. Die Weine entstehen aus alten Nebbiolo-Reben, werden mit großem Respekt vor dem Terroir vinifiziert und reifen in traditionellen großen Holzfässern. Das ergibt Weine mit Struktur, Eleganz und beeindruckender Lagerfähigkeit – nicht die überextrahierten, modernen Barolo, sondern authentische Klassiker.
Die Riserva RV350, die du in unserem Sortiment findest, ist ein Paradebeispiel: konzentriert, komplex und mit jener samtigen Tanninstruktur, die echte Barolo auszeichnet. Auch die Einzellagen-Barolo wie Pozzo dell'Annunziata zeigen, wie unterschiedlich und fassettenreich die Weine dieses Weinguts sein können.
Wenn du echte, klassische Barolo suchst, die Zeit und Geduld verdienen, wirst du bei uns fündig – und unt
- Kategorie
Rotwein
- Volume
0,75
- Allergien
Sulfite
- Süße
Trocken
- Länder
Italien
- Passt zu
Lamm
- Geschmack
Herzhaft und Klassisch
- Alkoholgehalt in %
15
- Region
Piemont
- Sorte
Nebbiolo
- Jahrgang
2019
- Weingut
Roberto Voerzio
- Weinname
Fossati
Der Roberto Voerzio Fossati 2019 ist ein herausragender Nebbiolo aus dem Herzen des Piemonts. Roberto Voerzio gilt als einer der kompromisslosesten Perfektionisten der Region, und dieser Wein zeigt eindrucksvoll, warum sein Name unter Kennern Verehrung genießt. Das kleine Weingut in La Morra arbeitet mit minimalen Erträgen und akribischer Handarbeit – jede Flasche ist Ausdruck purer Hingabe. Die Reben für den Fossati wachsen auf kalkhaltigen Böden, die dem Nebbiolo seine charakteristische Struktur und Finesse verleihen. Mehr über diese besondere Herkunft erfährst du in unserer Weine aus Piemont Kollektion.
Die Vinifikation erfolgt traditionell in Holzfässern, wobei Voerzio bewusst auf übermäßigen Holzeinsatz verzichtet. So bleibt die Frucht lebendig, während die Tannine durch lange Mazerationszeiten perfekt eingebunden werden. Der Ausbau dauert über zwei Jahre – Geduld, die sich auszahlt.
In der Nase offenbart sich eine faszinierende Aromatik: dunkle Kirsche, getrocknete Rosenblätter, Tabak und eine feine Kräuterwürze. Am Gaumen zeigt der Wein kraftvolle Struktur bei gleichzeitiger Eleganz. Die Tannine sind fest aber seidig, die Säure trägt und verleiht Frische. Im langen Abgang bleiben Noten von Lakritze, Leder und einer mineralischen Tiefe zurück.
Bei Wine In Time findest du handverlesene Raritäten wie diesen Roberto Voerzio mit Express-Lieferung nach Wien. Entdecke auch unsere gesamte Rotwein-Auswahl für weitere außergewöhnliche Tropfen.
Serviere den Fossati idealerweise bei 16–18°C, nach etwa einer Stunde Dekantierung. Er harmoniert perfekt zu gebratenem Lamm, Rinderschmorgerichten oder gereiftem Hartkäse – ein Wein für besondere Momente.
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