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Papa 2003
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Sine Qua Non Papa 2003 – legendärer kalifornischer Syrah aus Manfred Kramers Kultwingut. Reichhaltig, intensiv, konzentriert: dunkle Beeren, Tabak, würzige Tiefe. Ein Sammlerstück für Kenner, die Raritäten lieben und außergewöhnliche Rotweine suchen.
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Gereifter Wein – Wir prüfen jede Flasche sorgfältig auf optischen Zustand und Füllstand. Da gereifte Weine ein lebendiges Produkt sind, können wir für Geschmack, Geruch oder Korkfehler keine Haftung übernehmen. Mehr dazu
Über den Hersteller
Sine Qua Non
Sine Qua Non ist ein kalifornisches Weingut aus Paso Robles, das für seine unkonventionellen und äußerst limitierten Produktionen berühmt ist. Der Gründer und Winemaker verfolgt eine radikale Philosophie: Jede Flasche ist ein Kunstwerk, jeder Jahrgang ein Experiment mit eigenem Namen und oft eigenem Design.
Du wirst hier keine Standard-Weine finden. Sine Qua Non arbeitet mit ungewöhnlichen Rebsorten-Zusammensetzungen und experimentiert mutig mit Ausbau und Stilistik. Die Weine wie „The Hated Hunter" oder „Kolibri" sind Ausdruck dieser künstlerischen Freiheit – intensiv, komplex und oft polarisierend. Das Weingut produziert bewusst in winzigen Mengen, was diese Weine zu begehrten Sammlerobjekten macht.
Die Qualität ist dabei unverhandelbar. Trotz der spielerischen Herangehensweise entstehen Weine von großer Tiefe und Lagerfähigkeit, die das kalifornische Terroir auf eigenwillige Weise interpretieren. Jede Abfüllung erzählt eine Geschichte und fordert dich heraus, deine Geschmackserwartungen zu überdenken.
Bei Wine In Time findest du eine kuratierte Auswahl dieser seltenen Schätze – für alle, die sich trauen, über den Tellerrand hinaus zu trinken.
- Kategorie
Rotwein
- Volume
0,75
- Jahrgang
2003
- Allergien
Sulfite
- Länder
USA
- Region
Kalifornien
- Weingut
Sine Qua Non
- Sorte
Syrah
- Geschmack
Reichhaltig und Intensiv
- Passt zu
Lamm
- Weinname
Papa
Der Sine Qua Non Papa 2003 stammt aus dem kalifornischen Kultwingut von Manfred Kramer, das mit winzigen Auflagen und kompromissloser Qualität Weingeschichte schreibt. In Kaliforniens sonnenverwöhntem Terroir entstehen hier Syrah-Weine von seltener Intensität und Eleganz – Papa ist einer der begehrtesten. Diese Flasche ist mehr als Wein: Sie ist ein Statement. Entdecke weitere Weine aus Kalifornien in unserem Sortiment.
Die Vinifikation folgt Kramers Philosophie: minimale Eingriffe, maximale Präzision. Handlese, spontane Vergärung in kleinen offenen Holzgärständen, lange Maischestandzeit für Struktur und Extraktion. Der Ausbau erfolgt in französischen Barriques, wo der Wein Komplexität und Tiefe entwickelt, ohne seine kraftvolle Frucht zu verlieren. 2003 war ein warmes, konzentriertes Jahr – Papa zeigt diese Fülle mit beeindruckender Balance.
In der Nase entfaltet sich ein opulentes Spektrum aus schwarzen Kirschen, Cassis und Brombeeren, begleitet von Tabak, dunkler Schokolade und Anklängen von Veilchen und Lakritz. Am Gaumen reichhaltig und intensiv: samtige Tannine tragen Schichten aus reifer Frucht, würzigen Noten und mineralischer Tiefe. Der Abgang ist endlos, elegant, mit feiner Säure und einem Hauch von Rauch und Leder.
Bei Wine In Time findest du außergewöhnliche Raritäten wie den Sine Qua Non Papa 2003 – online bestellen, rasch geliefert nach Wien und Umgebung. Durchstöbere auch unsere Rotwein-Auswahl für weitere Highlights.
Dekantiere den Papa großzügig, serviere ihn bei 16–18°C zu geschmortem Lamm mit Kräutern, Wild oder gereiftem Hartkäse. Ein Wein für besondere Momente – bestell ihn dir jetzt.
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