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Te Koko 2020
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Cloudy Bay Te Koko 2020 – ein außergewöhnlicher Sauvignon Blanc aus Marlborough, der in französischen Eichenfässern gereift ist. Buttrige Komplexität trifft auf würzige Tiefe. Ein Wein für besondere Momente, den du dir nicht entgehen lassen solltest.
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Über den Hersteller
Cloudy Bay
Cloudy Bay ist ein Weingut aus Marlborough in Neuseeland, das seit 1985 für innovative und präzise Weine bekannt ist. Der Name bezieht sich auf die neblige Bucht in der Region – und genau diese Lage prägt den unverwechselbaren Charakter der Weine.
Das Weingut hat sich einen Ruf als Pionier des neuseeländischen Weinbaus erarbeitet. Die Besonderheit liegt in der Kombination aus moderner Kellertechnik und tiefem Verständnis für das Terroir von Marlborough. Du findest bei Cloudy Bay Weine mit ausgeprägtem Charakter – intensiv, elegant und mit großer Lagerfähigkeit.
Das Portfolio reicht vom legendären Sauvignon Blanc über subtile Chardonnays bis zu komplexen Pinot Noirs. Mit Spezialitäten wie Te Koko und Te Wahi präsentiert das Weingut auch experimentelle Cuvées, die Grenzen verschieben und neue Perspektiven auf neuseeländische Weine eröffnen.
Was Cloudy Bay wirklich auszeichnet, ist die Qualitätskonsistenz auf hohem Niveau. Jeder Jahrgang wird mit derselben Sorgfalt und Präzision vinifiziert – keine Kompromisse. Du erhältst Weine, die nicht nur großartig schmecken, sondern auch zeigen, was in Marlborough möglich ist.
Bei Wine In Time findest du eine sorgfältig kuratierte Auswahl von Cloudy Bay,
- Volume
0,75
- Allergien
Sulfite
- Kategorie
Weißwein
- Geschmack
Buttrig und Komplex
- Süße
Trocken
- Jahrgang
2020
- Sorte
Sauvignon Blanc
- Passt zu
Manchego und Parmesan
- Länder
Neuseeland
- Region
Marlborough
- Weingut
Cloudy Bay
- Alkoholgehalt in %
13,5-13,8
- Weinname
Te Koko
Der Cloudy Bay Te Koko 2020 ist ein außergewöhnlicher Sauvignon Blanc aus dem renommierten Weingut Cloudy Bay in Marlborough, Neuseeland. Während klassische Sauvignons aus dieser Region für ihre frische Fruchtigkeit bekannt sind, geht Te Koko einen ganz anderen Weg: Dieser Wein wird in französischen Eichenfässern vergoren und über Monate auf der Feinhefe ausgebaut. Das Ergebnis ist eine buttrige, cremige Textur, die mit der sortentypischen Mineralität eine faszinierende Liaison eingeht.
Die Vinifikation folgt burgundischen Prinzipien: wilde Hefen, langsame Gärung, biologischer Säureabbau und regelmäßiges Aufrühren der Hefe verleihen dem Wein eine beeindruckende Komplexität. Das Holz ist präsent, aber niemals dominant – es umhüllt die Frucht wie ein feiner Mantel und fügt Noten von gerösteten Haselnüssen und dezenter Vanille hinzu.
In der Nase entfaltet sich ein Bouquet aus reifer Stachelbeere, Quitte und weißem Pfirsich, unterlegt von einer würzigen Holznote. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und strukturiert, mit einer cremigen Textur, die von lebendiger Säure getragen wird. Der Abgang ist lang, mineralisch und von feiner Würze geprägt – ein Wein, der dich zum Nachdenken einlädt.
Bei Wine In Time kannst du diesen außergewöhnlichen Sauvignon Blanc bequem online bestellen und profitierst von Express-Lieferung in Wien und ganz Österreich. Entdecke auch weitere Raritäten in unserer Weißwein-Auswahl.
Serviere den Te Koko leicht gekühlt bei 10–12°C zu gereiftem Manchego, Parmesan oder gebratenen Jakobsmuscheln. Ein Wein, der Konventionen bricht und neue Maßstäbe setzt.
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