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Clos de la Chateniere 2007
120,00€
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Hubert Lamy Clos de la Chatenière Premier Cru 2007 – ein gereifter Burgunder-Chardonnay von exklusiver Einzellage in Saint-Aubin. Buttrige Komplexität trifft auf elegante Mineralik. Limitierte Verfügbarkeit, jetzt online bestellen und nach Wien liefern lassen.
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Gereifter Wein – Wir prüfen jede Flasche sorgfältig auf optischen Zustand und Füllstand. Da gereifte Weine ein lebendiges Produkt sind, können wir für Geschmack, Geruch oder Korkfehler keine Haftung übernehmen. Mehr dazu
Über den Hersteller
Hubert Lamy
Hubert Lamy ist ein Weingut aus Saint-Aubin in der Côte d'Or, das sich seit Generationen dem Handwerk des feinen Burgunders verschrieben hat. Das Besondere an diesem Weingut liegt in der Fokussierung auf die kleineren, oft unterschätzten Lagen der Region – genau hier entstehen einige der spannendsten und ehrlichsten Burgunder.
Die Weine von Hubert Lamy zeichnen sich durch ihre Eleganz und Präzision aus. Du findest bei den Produktionen ein tiefes Verständnis für Terroir und traditionelle Vinifikation. Die Weine sind nicht überextrahiert, nicht überoaked – sondern konzentrieren sich auf das Wesentliche: reine Frucht, mineralische Spannung und eine natürliche Säurestruktur, die Alterungspotenzial bietet.
Mit Lagen wie Les Frionnes oder En Remilly bekommst du Zugang zu Burgundern, die den hohen Standard des Hauses verkörpern. Die Philosophie des Weinguts ist bodenständig: Qualität entsteht im Weinberg, nicht im Keller. Das spiegelt sich in jeden Tropfen wider – unkompliziert elegant und absolut authentisch.
Bei Wine In Time findest du eine kuratierte Auswahl dieser bemerkenswerten Weine, ausgewählt für alle, die echte Burgunder schätzen.
- Volume
0,75
- Allergien
Sulfite
- Länder
Frankreich
- Region
Burgund
- Kategorie
Weißwein
- Sorte
Chardonnay
- Geschmack
Buttrig und Komplex
- Passt zu
Huhn und Pute
- Süße
Trocken
- Jahrgang
2007
- Klassifizierung
Premier Cru
- Unterregion
Saint Aubin
- Weingut
Hubert Lamy
- Weinname
Clos de la Chateniere
- Alkoholgehalt in %
13-13,8
Der Hubert Lamy Clos de la Chatenière Premier Cru 2007 ist ein außergewöhnlicher Chardonnay aus einer der feinsten Einzellagen von Burgund. Das Weingut Hubert Lamy zählt in Saint-Aubin zu den renommiertesten Adressen für Weißweine von Weltklasse, und dieser gereifte Premier Cru zeigt eindrucksvoll, was Zeit und Können aus burgundischem Chardonnay machen können.
Die Trauben für den Hubert Lamy Clos de la Chatenière 2007 stammen aus der geschützten Einzellage Clos de la Chatenière, wo Kalksteinböden und optimale Südausrichtung ideale Bedingungen schaffen. Nach schonender Handlese erfolgte die Vinifikation traditionell im Eichenfass, wo der Wein auch seinen biologischen Säureabbau durchlief. Die anschließende Reifung auf der Feinhefe verlieh ihm jene buttrige Textur, die heute perfekt mit der mineralischen Frische harmoniert.
In der Nase entfaltet sich eine vielschichtige Aromatik von reifen gelben Früchten, gerösteten Haselnüssen und einem Hauch von Honig. Am Gaumen zeigt sich der Hubert Lamy Clos de la Chatenière 2007 buttrig und komplex, mit einer präzisen Säurestruktur, die dem Wein Frische und Länge verleiht. Noten von Brioche, Steinobst und feiner Mineralität verschmelzen zu einem harmonischen Ganzen. Der Abgang ist lang, elegant und von einer dezenten salzigen Note geprägt, die typisch für die besten Lagen von Saint-Aubin ist.
Bei Wine In Time in Wien bekommst du diesen raren Burgunder-Schatz bequem online und profitierst von unserer Express-Lieferung direkt zu dir nach Hause. Entdecke auch unsere Weißwein-Auswahl mit weiteren burgundischen Raritäten.
Serviere den Wein bei 12–14 °C zu gebratener Poularde, Steinbutt in Buttersoße oder gereiftem Comté. Ein Burgunder für besondere Momente, der zeigt, wie majestätisch gereifter Chardonnay sein kann.
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