Provence

Die Provence erstreckt sich entlang der französischen Mittelmeerküste und bietet eine vielfältige Topographie, die von sanften Hügeln bis hin zu bergigen Regionen reicht. Dieses abwechslungsreiche Gelände, in Kombination mit einem mediterranen Klima, schafft ideale Bedingungen für den Weinbau. Die warmen Sonnenstunden und die kühlen Meeresbrisen tragen dazu bei, dass die Trauben langsam und gleichmäßig reifen und ihre charakteristische Frische und Aromenvielfalt bewahren.

Die Provence ist berühmt für ihre Roséweine, die einen Großteil der Weinproduktion der Region ausmachen. Die Winzer setzen auf Rebsorten wie Grenache, Cinsault, Mourvèdre und Syrah, um elegante, fruchtige und trockene Roséweine zu produzieren. Diese Weine zeichnen sich durch ihre zarte Farbe, frische Säure und Aromen von roten Früchten, Blüten und Kräutern aus. Der Provence-Rosé hat sich zu einem Inbegriff für sommerlichen Genuss entwickelt und wird oft als perfekte Begleitung für warme Tage und mediterrane Küche empfohlen.

Abgesehen von Roséweinen produziert die Provence auch bemerkenswerte Rot- und Weißweine. Die Rotweine werden oft aus Rebsorten wie Syrah, Mourvèdre, Carignan und Cabernet Sauvignon hergestellt und bieten Tiefe, Struktur und komplexe Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und manchmal einem Hauch von Garrigue, einer typischen mediterranen Kräutermischung. Die Weißweine der Provence werden aus Rebsorten wie Vermentino und Rolle (auch bekannt als Vermentino) hergestellt und zeichnen sich durch ihre Frische, Zitrusaromen und mineralische Note aus.

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