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Aux Brulees 2020
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Jean Grivot Aux Brulees 2020 – Premier Cru aus Vosne-Romanée. Dichte Pinot Noir-Eleganz mit feiner Würze, samtiger Textur und burgundischer Finesse. Ein klassischer Lagenwein vom Meister seines Fachs, der dich mit Tiefe und Präzision begeistert.
2 vorrätig
Über den Hersteller
Jean Grivot
Jean Grivot ist eines der renommiertesten Weingüter in Vosne-Romanée, im Herzen der Côte de Nuits im Burgund. Das Weingut steht für handwerkliche Exzellenz und tiefe Verwurzelung in den besten Lagen der Region – und genau das schmeckst du in jedem Glas.
Was Jean Grivot besonders macht, ist die konsequente Fokussierung auf Eleganz statt Extravaganz. Die Weine werden traditionell ausgebaut, mit großem Respekt vor dem Terroir und den charakteristischen Eigenschaften jeder einzelnen Lage. Du findest hier Weine wie den Clos de Vougeot oder die Suchots – Klassiker, die zeigen, wie präzise und ausdrucksstark Pinot Noir sein kann, wenn er in den richtigen Händen ist.
Das Weingut bewirtschaftet seine Weinberge mit Bedacht und Geduld. Die Traubenselektion ist streng, die Gärung wird nicht forciert, und die Reife entwickelt sich natürlich. Das Ergebnis sind Burgunderweine mit Struktur, Komplexität und einer feinen Säure, die über Jahrzehnte reifen können.
Bei Wine In Time findest du eine kuratierte Auswahl aus dem Sortiment von Jean Grivot – Weine, die das Beste aus Vosne-Romanée repräsentieren und dein Verständnis für echte Burgunder vertiefen werden.
- Kategorie
Rotwein
- Volume
0,75
- Allergien
Sulfite
- Länder
Frankreich
- Region
Burgund
- Süße
Trocken
- Alkoholgehalt in %
13
- Jahrgang
2020
- Geschmack
Herzhaft und Klassisch
- Sorte
Pinot Noir
- Passt zu
Ente, Gans und Federwild
- Klassifizierung
Premier Cru
- Weingut
Jean Grivot
- Weinname
Aux Brulees
Der Jean Grivot Aux Brulees 2020 ist ein Premier Cru aus Vosne-Romanée, der die Handschrift eines der renommiertesten Weingüter im Burgund trägt. Jean Grivot kultiviert seine Parzellen in Aux Brûlées mit akribischer Sorgfalt und bringt die einzigartige Mineralität dieser Lage perfekt zum Ausdruck. Weine aus Burgund wie dieser verkörpern das Terroir in seiner reinsten Form – präzise, elegant, authentisch.
Die Vinifikation erfolgt nach traditionellen burgundischen Methoden: spontane Gärung mit wilden Hefen, sanfte Extraktion und Reifung in französischen Eichen. Der Ausbau im Barrique verleiht dem Jean Grivot Aux Brulees 2020 zusätzliche Komplexität, ohne die burgundische Finesse zu überlagern. Das Ergebnis ist ein Wein von klassischer Struktur und zeitloser Eleganz.
In der Nase offenbart sich dieser Premier Cru mit dunklen Kirschen, Waldbeerenkompott und feinen Gewürznoten von Nelke und Lorbeer. Am Gaumen zeigt sich die Pinot Noir in ihrer ganzen Pracht: seidige Tannine, präzise Säure und eine tiefe Frucht, die von erdigen Noten und einer dezenten Rauchnote getragen wird. Der Abgang ist lang, herzhaft und von einer mineralischen Frische geprägt, die zum nächsten Schluck einlädt.
Bei Wine In Time in Wien bestellst du diesen Ausnahmewein unkompliziert online und erhältst ihn schnell zu dir nach Hause. Unsere Rotwein-Auswahl bietet dir Zugang zu den bestenLagen Burgunds – mit Expertise und Express-Lieferung direkt an deine Tür.
Serviere den Jean Grivot Aux Brulees 2020 bei 16–18°C zu Ente, Gans oder Federwild. Er harmoniert wunderbar mit herzhaften Schmorgerichten und gereiftem Käse. Ein Wein für besondere Momente und anspruchsvolle Genießer.
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