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Chapelle Chambertin 2011
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Ponsot Chapelle Chambertin Grand Cru 2011 – eine burgundische Pinot Noir-Rarität aus Gevrey-Chambertin. Herzhaft, klassisch, komplex. Von einem der legendärsten Weingüter des Burgunds. Perfekt zu Ente, Gans und Federwild. Jetzt online bestellen.
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Gereifter Wein – Wir prüfen jede Flasche sorgfältig auf optischen Zustand und Füllstand. Da gereifte Weine ein lebendiges Produkt sind, können wir für Geschmack, Geruch oder Korkfehler keine Haftung übernehmen. Mehr dazu
Über den Hersteller
Ponsot
Ponsot ist eines der legendärsten Weingüter im Burgund und steht seit Generationen für Weltklasse-Pinot Noir und Chardonnay. Aus dem kleinen Dorf Morey-Saint-Denis stammend, bewirtschaftet die Familie Ponsot einige der wertvollsten Weinberge der Region – darunter Grand Crus wie Chambertin, Clos de Bèze und Montrachet.
Was Ponsot besonders macht, ist die uncompromisslose Qualitätsphilosophie. Das Weingut arbeitet traditionell, mit minimalen Eingriffen im Keller, um die Essenz jedes Terroirs authentisch zu bewahren. Die Weine sind nicht gemacht, um zu gefallen – sie sind gebaut, um zu dauern. Sie entwickeln eine komplexe Mineralität, präzise Frucht und eine seidig-elegante Struktur, die Burgund in seiner reinsten Form widerspiegelt.
Du findest bei Ponsot Weine, die sowohl für den sofortigen Genuss als auch für die Lagerung von Jahrzehnten konzipiert sind. Jede Flasche erzählt von Handwerk, Geschichte und einem tiefgreifenden Verständnis für das Land.
Bei Wine In Time bekommst du Zugang zu diesen kultigen Burgundern mit kompetenter Beratung – eine seltene Kombination, die deine Weinsammlung wirklich bereichert.
- Kategorie
Rotwein
- Volume
0,75
- Allergien
Sulfite
- Länder
Frankreich
- Region
Burgund
- Süße
Trocken
- Jahrgang
2011
- Alkoholgehalt in %
14
- Geschmack
Herzhaft und Klassisch
- Sorte
Pinot Noir
- Passt zu
Ente, Gans und Federwild
- Unterregion
Gevrey Chambertin
- Klassifizierung
Grand Cru
- Weingut
Ponsot
- Weinname
Chapelle Chambertin
Der Ponsot Chapelle Chambertin Grand Cru 2011 ist eine außergewöhnliche Rarität aus dem Herzen des Burgunds, genauer aus Gevrey-Chambertin. Das Weingut Ponsot zählt zu den ehrwürdigsten Adressen der Region und bewirtschaftet seine Grand Cru-Lagen mit einer Philosophie, die Tradition und Präzision vereint. Dieser Wein stammt aus dem Jahrgang 2011, der im Burgund für seine Eleganz und Finesse geschätzt wird.
Die Vinifikation erfolgt bei Ponsot nach althergebrachter Methode: minimaler Eingriff, lange Maischestandzeit, natürliche Hefen. Der Chapelle Chambertin reift in französischen Eichenfässern, wodurch er seine charakteristische Struktur und Tiefe entwickelt. Das Resultat ist ein Wein, der die Essenz der Grand Cru-Lage perfekt widerspiegelt – konzentriert, aber niemals schwer, kraftvoll, aber stets ausbalanciert.
In der Nase entfaltet der Ponsot Chapelle Chambertin 2011 Aromen von dunklen Kirschen, Waldboden, feinen Gewürzen und einem Hauch von Unterholz. Am Gaumen zeigt er sich herzhaft und klassisch, mit seidigen Tanninen, lebendiger Säure und einer beeindruckenden Mineralität. Der Abgang ist lang, elegant und nachhaltig – ein Wein, der Zeit braucht und Zeit verdient.
Bei Wine In Time in Wien kannst du diesen außergewöhnlichen Grand Cru ganz bequem online bestellen und dir innerhalb von 24 Stunden nach Hause liefern lassen. Entdecke auch unsere Rotwein-Auswahl und finde weitere Schätze aus den besten Lagen Europas.
Serviere den Wein bei 16–18 °C zu Ente, Gans oder Federwild – er ist der ideale Begleiter für gehobene Anlässe und unvergessliche Genussmomente.
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