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Echezeaux En Orveaux 2018
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Faiveley Echezeaux En Orveaux 2018 – ein Grand Cru aus Burgund, der Pinot Noir auf höchstem Niveau zelebriert. Eleganz trifft auf Tiefe, Finesse auf Struktur. Eine Rarität für Kenner, die du jetzt online bei Wine In Time in Wien bestellen kannst.
11 vorrätig
Über den Hersteller
Faiveley
Faiveley ist ein traditionsreiches Weingut aus dem Herzen Burgunds, das seit Generationen für außergewöhnliche Pinot Noirs und Chardonnays bekannt ist. Mit Sitz in Nuits-Saint-Georges verfügt das Haus über eines der beeindruckendsten Portfolios an Grands und Premiers Crus in der Region – von den eleganten Musigny bis zu den kraftvollen Mazis Chambertin.
Was Faiveley auszeichnet, ist die konsequente Hingabe zu klassischem Burgundy-Stil: finessenreich, mineralisch und mit großem Lagerpotenzial. Das Weingut bewirtschaftet über 120 Hektar Weinberge und kombiniert traditionelle Methoden mit modernem Know-how. Die Traubenselektion ist penibel, die Gärung natürlich und der Ausbau in Eichenfässern respektvoll dosiert – nie dominant, immer im Dienste des Terroirs.
Die Weine von Faiveley zeichnen sich durch ihre Transparenz aus: Du schmeckst die unterschiedlichen Böden, die Mikroklimate der einzelnen Lagen, nicht die Hand des Winzers. Sie sind Weine für Genießer, die subtile Differenzierungen schätzen und verstehen, dass große Burgundy Zeit braucht, um ihre volle Komplexität zu entfalten.
Bei Wine In Time findest du eine sorgfältig kuratierte Auswahl dieser Raritäten – von klassischen bis zu legendären Jahrgängen, die dein
- Kategorie
Rotwein
- Volume
0,75
- Allergien
Sulfite
- Länder
Frankreich
- Region
Burgund
- Süße
Trocken
- Jahrgang
2018
- Geschmack
Herzhaft und Klassisch
- Sorte
Pinot Noir
- Passt zu
Ente, Gans und Federwild
- Weingut
Faiveley
- Klassifizierung
Grand Cru
- Alkoholgehalt in %
13,6
- Weinname
Echezeaux En Orveaux
Der Faiveley Echezeaux En Orveaux 2018 ist ein Grand Cru aus dem Herzen Burgunds, vinifiziert vom traditionsreichen Weingut Faiveley. Diese Parzelle in Echezeaux liefert Pinot Noir von außergewöhnlicher Präzision und Tiefgang. Die Trauben aus Burgund stammen von alten Rebstöcken, die auf kalkhaltigen Böden wurzeln und dem Wein seine charakteristische Mineralität verleihen.
Die Vinifikation erfolgt mit größter Sorgfalt: Die Trauben werden von Hand gelesen, schonend entrappt und in offenen Holzbottichen vergoren. Der Ausbau in französischen Barriques, davon ein hoher Anteil Neuholz, verleiht dem Faiveley Echezeaux En Orveaux 2018 zusätzliche Komplexität, ohne die Frucht zu überdecken. Das Ergebnis ist ein Wein, der Tradition und Moderne in perfekter Balance vereint.
In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus reifen Kirschen, Waldbeeren und floralen Noten, unterlegt von Gewürzen wie Nelke und einem Hauch von Unterholz. Am Gaumen zeigt sich die ganze Eleganz dieses Grand Cru: seidige Tannine, lebendige Säure und eine beeindruckende Tiefe. Der Abgang ist lang, würzig und von feiner Mineralität geprägt – ein Wein, der dich nicht loslässt.
Bei Wine In Time in Wien kannst du diesen exklusiven Rotwein online bestellen und dir bequem nach Hause liefern lassen. Express-Lieferung innerhalb Wiens macht es möglich, dass du diesen Schatz schon morgen genießt.
Serviere den Faiveley Echezeaux En Orveaux 2018 bei 16–18 °C zu Ente, Gans oder Federwild – er ist der perfekte Begleiter für herzhafte, klassische Gerichte, die nach einem Wein mit Charakter verlangen.
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