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Grands Echezeaux 2016
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Der Georges Noellat Grands Echezeaux Grand Cru 2016 ist eine burgundische Rarität aus dem legendären Jahrgang 2016. Pinot Noir in höchster Vollendung: tiefgründig, elegant, mit seidigen Tanninen und beeindruckendem Reifepotenzial. Eine Ikone für Kenner.
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Über den Hersteller
Georges Noellat
Georges Noellat ist ein legendäres Weingut aus Vosne-Romanée, im Herzen der Côte de Nuits in Burgund. Seit Generationen steht der Name für Pinot Noir von außergewöhnlicher Eleganz und Tiefe – Weine, die du für ihre Finesse und ihren unverfälschten Ausdruck des Terroirs liebst.
Das Weingut bewirtschaftet einige der wertvollsten Lagen der Region, darunter mehrere Grands Crus wie die Grands Echezeaux. Hier wird Handwerk großgeschrieben: traditionelle Vinifikation, respektvoller Umgang mit den Trauben und eine Philosophie, die dem Wein erlaubt, seine natürliche Komplexität zu entfalten. Die Weine sind nicht überextrahiert oder überreifen – sie zeigen stattdessen die mineralische Präzision und strukturelle Eleganz, für die Burgund bekannt ist.
Was Noellat auszeichnet, ist die Balance zwischen Reife und Frische, zwischen Kraft und Finesse. Diese Burgunder entwickeln sich wunderbar im Keller und offenbaren über Jahre hinweg neue Facetten. Du findest bei uns eine Auswahl dieser kostbaren Weine, die du bei einem vertrauenswürdigen Anbieter mit echter Kühlketten-Expertise sicher lagern und kaufen solltest.
- Kategorie
Rotwein
- Volume
0,75
- Allergien
Sulfite
- Länder
Frankreich
- Region
Burgund
- Jahrgang
2016
- Süße
Trocken
- Alkoholgehalt in %
13,5
- Geschmack
Herzhaft und Klassisch
- Sorte
Pinot Noir
- Passt zu
Ente, Gans und Federwild
- Weingut
Georges Noellat
- Klassifizierung
Grand Cru
- Weinname
Grands Echezeaux
Der Georges Noellat Grands Echezeaux Grand Cru 2016 stammt aus einem der berühmtesten Weingüter im Herzen des Burgunds. Die Grand Cru-Lage Grands Échezeaux zählt zu den prestigeträchtigsten Appellationen der Côte de Nuits und bringt Pinot Noir von außergewöhnlicher Finesse hervor. Georges Noellat kultiviert hier alte Rebstöcke auf kalkhaltigen Böden, die dem Wein seine unverwechselbare Tiefe und Mineralität verleihen.
Die Vinifikation erfolgt nach traditioneller burgundischer Methode: schonende Handlese, teilweise Entrappung und lange Maischestandzeit. Der Ausbau in französischen Barriques über 16 bis 18 Monate verleiht dem Georges Noellat Grands Echezeaux 2016 Struktur und Komplexität, ohne die Frucht zu überlagern. Der Jahrgang 2016 gilt als einer der besten des Jahrzehnts – konzentriert, balanciert und mit großem Reifepotenzial.
In der Nase entfaltet sich ein facettenreiches Bouquet aus dunklen Kirschen, Brombeeren und feinen Gewürzanklängen von Nelke und Sandelholz. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und zugleich elegant: seidig-feine Tannine, lebendige Säure und eine beeindruckende Länge. Der Abgang ist vielschichtig, mit Anklängen von schwarzem Pfeffer, Unterholz und einer zarten Mineralität, die noch lange nachklingt.
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Serviere den Georges Noellat Grands Echezeaux 2016 bei 16–18 °C zu Ente, Gans oder Federwild. Auch zu kräftigen Pilzgerichten oder gereiftem Comté entfaltet er seine ganze Finesse. Ein Wein für besondere Momente – bestell ihn dir jetzt.
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