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Honivogl 2022
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Franz Hirtzberger Honivogl Grüner Veltliner 2022 – eine Wachauer Rarität aus der berühmten Steillage. Präzise, mineralisch, elegant. Limitierte Verfügbarkeit. Hol dir diesen außergewöhnlichen Grünen Veltliner direkt nach Wien – nur bei Wine In Time.
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Über den Hersteller
Franz Hirtzberger
Franz Hirtzberger ist eines der renommiertesten Weingüter der Wachau, jener legendären Weinregion an der Donau, die für ihre mineralischen, präzisen Weißweine weltberühmt ist. Das Weingut bewirtschaftet seit Generationen Terrassen mit zum Teil über 50 Jahre alten Reben in den besten Lagen wie Honivogl, Steinporz und Singerriedel – Namen, die du auf vielen Flaschen des Hauses findest.
Was Hirtzberger auszeichnet, ist die unverwechselbare Handschrift: Grüner Veltliner und Riesling von extremer Eleganz und Spannung, die den Schiefer, Gneis und Löss ihrer Herkunft unmittelbar widerspiegeln. Die Weine sind nicht üppig, sondern straff und nervig – sie zeigen dir, was großer österreichischer Weißwein sein kann. Das Weingut arbeitet traditionsbewusst, respektiert die Natur seiner Lagen und lässt die Trauben sprechen, statt sie zu überarbeiten.
Mit 27 Produkten im Sortiment hast du hier die Gelegenheit, das volle Spektrum dieses Klassikers kennenzulernen – von kraftvollen bis zu feinen, mineralischen Interpretationen. Bei Wine In Time findest du Hirtzberger-Weine, die dich direkt an die steilen Hänge der Wachau bringen.
- Länder
Österreich
- Volume
0,75
- Allergien
Sulfite
- Kategorie
Weißwein
- Jahrgang
2022
- Region
Niederösterreich
- Sorte
Grüner Veltliner
- Unterregion
Wachau
- Weingut
Franz Hirtzberger
- Weinname
Honivogl
Der Franz Hirtzberger Honivogl Grüner Veltliner 2022 stammt aus einer der begehrtesten Lagen der Wachau und verkörpert die kompromisslose Präzision des legendären Weinguts Hirtzberger. Die Honivogl-Riede liegt oberhalb von Spitz in Niederösterreich, auf terrassierten Steilhängen mit mineralreichen Urgesteinsböden. Hier wachsen die Reben unter extremen Bedingungen – und genau das macht diesen Wein aus Österreich so außergewöhnlich.
Franz Hirtzberger vinifiziert den Honivogl mit größter Sorgfalt: spontane Vergärung, langer Ausbau auf der Feinhefe, kein Holz – nur Edelstahl und das pure Terroir. Das Ergebnis ist ein Grüner Veltliner von seltener Tiefe und Spannung, der Zeit braucht, um sich vollends zu öffnen. Der Franz Hirtzberger Honivogl 2022 zeigt sich hochkonzentriert und doch federleicht.
In der Nase entfaltet sich ein komplexes Spiel aus weißem Pfirsich, Zitrusschale, feiner Kräuterwürze und einer kühlen Mineralität, die an nassen Stein erinnert. Am Gaumen beeindruckt der Wein mit straffer Struktur, lebendiger Säure und einer salzig-mineralischen Textur, die ihn unverwechselbar macht. Der Abgang ist lang, präzise und von einer vibrierenden Frische getragen – ein Wein, der nie laut wird, aber immer beeindruckt.
Bei Wine In Time bekommst du diesen limitierten Wachauer Klassiker schnell und sicher nach Wien geliefert. Durchstöbere auch unsere Weißwein-Auswahl für weitere österreichische Raritäten. Bestell den Franz Hirtzberger Honivogl 2022 jetzt online – solange er noch verfügbar ist.
Serviere ihn bei 10–12°C zu geräuchertem Saibling, glasiertem Kalbsbries oder einfach solo, um seine ganze Eleganz zu erleben. Ein Wein für besondere Momente.
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