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Ried Kollmütz 2018
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Mathias Hirtzberger Ried Kollmütz 2018 in der imposanten 3-Liter-Flasche – ein Monument Wachauer Winzerkunst. Grüner Veltliner aus der legendären Steillage, gereift zu beeindruckender Komplexität. Pure Konzentration, die dich und deine Gäste begeistert.
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Über den Hersteller
Mathias Hirtzberger
Mathias Hirtzberger ist ein Weingut aus der Wachau in Niederösterreich, einer der renommiertesten Weinregionen Österreichs. Hier entstehen Weine von beeindruckender Qualität und Charaktertiefe, die längst über die Grenzen bekannt sind.
Das Weingut zeichnet sich durch seinen puristischen Ansatz aus: Hirtzberger konzentriert sich auf das Wesentliche – elegante, mineralische Weißweine, die die Eigenheiten ihrer jeweiligen Rieden authentisch widerspiegeln. Die Arbeit im Weinberg folgt traditionellen Prinzipien mit großem Respekt vor der Natur, während die Kellerwirtschaft präzise und zurückhaltend ist. Das Ergebnis sind Weine mit beeindruckender Langlebigkeit und Komplexität.
Die Rieden-Selektion des Weinguts offenbart die Vielfalt der Wachauer Terroirs. Mit Namen wie Kollmütz oder Greif arbeitest du mit Weinen, die echte Einzellagen-Charaktere haben – würzig, mineralisch, mit feiner Säure und großem Lagerpotenzial. Das sind Weine für Genießer, die Tiefgang und Authentizität schätzen.
Bei Wine In Time findest du eine kurierte Auswahl dieser Spitzenweine, ausgesucht von jemanden, der versteht, was österreichische Weinkultur bedeutet.
- Weingut
Mathias Hirtzberger, Matthias Hirtzberger
- Länder
Österreich
- Allergien
Sulfite
- Kategorie
Weißwein
- Jahrgang
2018
- Verpackung
Holzkiste
- Region
Niederösterreich
- Sorte
Grüner Veltliner
- Unterregion
Wachau
- Volume
3
- Weinname
Ried Kollmütz
Der Mathias Hirtzberger Ried Kollmütz 2018 repräsentiert die Spitze dessen, was die Wachau in Österreich an Grünem Veltliner hervorbringt. Diese monumentale 3-Liter-Flasche aus dem Weingut Mathias Hirtzberger stammt aus der Ried Kollmütz, einer steilen Urgesteins-Lage mit Gneisverwitterungsböden, die dem Wein seine charakteristische mineralische Tiefe verleiht. Die Trauben wurden handgelesen und im Edelstahltank spontan vergoren, danach reifte der Wein auf der Feinhefe, was ihm eine cremige Textur und zusätzliche Komplexität schenkt.
In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Aromaspiel aus reifer gelber Frucht – Mirabelle, Williams-Birne, Aprikose – durchzogen von würzigen Anklängen an weißen Pfeffer und getrocknete Kräuter. Die mineralische Komponente zeigt sich in feinen Nuancen von nassem Stein und Kreide. Am Gaumen beeindruckt dieser Grüne Veltliner mit seiner dichten, fast öligen Struktur, die perfekt durch eine lebendige Säure ausbalanciert wird. Die Frucht wirkt konzentriert und präzise, begleitet von salzigen Mineralien und einem Hauch von Honigmelone. Der Abgang ist außergewöhnlich lang, kühl und anhaltend – ein Wein, der dich noch Minuten später an sein Geschmacksprofil erinnert.
Bei Wine In Time in Wien erhältst du diese Rarität aus unserer exklusiven Weißwein-Kollektion mit Express-Lieferung direkt zu dir nach Hause. Die 3-Liter-Flasche eignet sich perfekt für große Anlässe oder als beeindruckendes Sammlerstück.
Serviere den Mathias Hirtzberger Ried Kollmütz 2018 bei 10-12°C zu gebratenem Zander, geschmortem Kalb mit Wurzelgemüse oder reifem Bergkäse. Ein Wein für besondere Momente, der deine Gäste nachhaltig beeindruckt.
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