Mazis Chambertin 2018

Der Armand Rousseau Mazis-Chambertin Grand Cru 2018 zählt zu den begehrtesten Pinot Noirs des Burgunds und repräsentiert das handwerkliche Können einer Winzerdynastie, die seit Generationen Maßstäbe setzt. Die Domaine Armand Rousseau in Gevrey-Chambertin gilt als Inbegriff burgundischer Weinkultur – ihre Weine aus Burgund werden weltweit gesammelt und verehrt. Der Mazis-Chambertin stammt aus einer der prestigeträchtigsten Grand-Cru-Lagen der Côte de Nuits, wo kalkreiche Böden und ein besonderes Mikroklima dem Pinot Noir eine unvergleichliche Tiefe verleihen.

Die Vinifikation folgt den traditionellen Methoden des Hauses: schonende Handlese, spontane Fermentation mit wilden Hefen und behutsamer Ausbau in französischen Barriques. Der Armand Rousseau Mazis-Chambertin 2018 reifte in sorgfältig ausgewählten Fässern, ohne durch übermäßig neues Holz maskiert zu werden. Das Ergebnis ist ein Wein von aristokratischer Eleganz, der Kraft und Finesse in perfekter Balance vereint.

In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus dunklen Kirschen, Himbeeren und Walderdbeeren, begleitet von feinen Noten nach Veilchen, Unterholz und einer Spur edler Gewürze. Am Gaumen zeigt sich der Wein dicht und zugleich seidig, mit feinkörnigen Tanninen, die den Gaumen streicheln. Die aromatische Komplexität setzt sich fort: neben roten Früchten kommen Anklänge von Trüffel, feuchter Erde und zarter Mineralität zum Vorschein. Der Abgang ist lang, präzise und von einer animierenden Frische getragen, die zum nächsten Schluck einlädt.

Bei Wine In Time in Wien findest du nicht nur unsere Rotwein-Auswahl, sondern auch wahre Raritäten wie diesen Grand Cru. Bestell ihn dir bequem online und lass ihn dir schnell nach Hause liefern – für besondere Anlässe oder die eigene Sammlung.

Serviere den Armand Rousseau Mazis-Chambertin 2018 bei 16–18 °C, idealerweise nach einer Dekantierung von einer Stunde. Er harmoniert hervorragend mit Ente, Gans, Federwild oder gereiftem Käse – Gerichte, die seine Komplexität unterstreichen und seine Eleganz zur Geltung bringen.