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Penultimate 2016
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Promontory Penultimate 2016 – kraftvoller Cabernet Sauvignon aus Kalifornien. Handverlesene Trauben, konzentrierte Frucht, seidige Tannine. Ein Rotwein, der Geduld belohnt und dich mit seiner Tiefe begeistert. Jetzt online bestellen bei Wine In Time.
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Über den Hersteller
Promontory
Promontory ist ein innovatives Weinprojekt aus Kalifornien, das dir zeigt, wie grenzenlos großartige Weinmacherei sein kann. Hinter der Marke steckt eine Philosophie, die sich von klassischen Kategorien befreit: Hier entstehen Weine, die ihren eigenen Regeln folgen und das Beste aus verschiedenen Kellertechniken und Traubensorten zusammenbringen.
Die Weine von Promontory zeichnen sich durch ihre Handschrift aus – präzise, ausdrucksstark und immer mit einem klaren Fokus auf Qualität statt auf Trends. Du findest hier Weine, die es wagen, konventionelle Grenzen zu überschreiten, ohne dabei ihre Eleganz zu verlieren. Die Arbeit im Weingarten und Keller folgt dabei höchsten Standards: sorgfältige Traubenselektion, kontrollierte Gärungen und durchdachte Ausbau sind selbstverständlich.
Was Promontory besonders macht, ist die Bereitschaft, zu experimentieren und dabei authentisch zu bleiben. Die Weine sprechen eine klare Sprache und vermeiden Überkommerzialisierung. Ob du ein Anfänger oder Kenner bist – du wirst hier Weine entdecken, die dich zum Nachdenken bringen und Freude bereiten.
Bei Wine In Time findest du sorgfältig ausgewählte Promontory-Weine, die diese Philosophie perfekt repräsentieren – für dein nächstes Abenteuer im Weinglas.
- Kategorie
Rotwein
- Volume
0,75
- Geschmack
Kraftvoll und Strukturiert
- Allergien
Sulfite
- Jahrgang
2016
- Süße
Trocken
- Passt zu
Rindfleisch und Hirschfleisch
- Länder
USA
- Region
Kalifornien
- Sorte
Cabernet Sauvignon
- Alkoholgehalt in %
14,5
- Weingut
Promontory
- Weinname
Penultimate
Der Promontory Penultimate 2016 stammt aus dem legendären Weingut Promontory in Kalifornien, wo auf vulkanischem Boden und in perfekter Hanglage Cabernet Sauvignon von außergewöhnlicher Konzentration wächst. Das Weingut, bekannt für kompromisslose Qualität, schafft Weine, die das Terroir mit jeder Flasche greifbar machen.
Die Trauben werden von Hand gelesen und im kleinen Eichenfass vinifiziert. Der Ausbau erfolgt über 24 Monate in französischen Barriques, wo der Wein seine Struktur und Komplexität entwickelt. Jede Entscheidung im Keller dient einem Ziel: die pure Essenz der Lage einzufangen, ohne sie zu überdecken.
In der Nase entfalten sich dunkle Beeren, Cassis und ein Hauch von Zedernholz. Am Gaumen zeigt sich die volle Kraft: konzentrierte Frucht, seidige Tannine, eine Mineralität, die Spannung hält. Der Abgang ist lang, präzise, mit feiner Würze, die nachhallt. Ein Wein, der jetzt schon begeistert, aber noch Jahre vor sich hat.
Bei Wine In Time in Wien kannst du den Promontory Penultimate 2016 kaufen und dir Express-Lieferung sichern. Entdecke auch unsere Rotwein-Auswahl mit internationalen Spitzenweinen, die wir sorgfältig für dich kuratieren.
Serviere ihn bei 16–18 °C zu Rindfleisch oder Hirschfleisch. Ein Wein, der große Momente verdient – bestell ihn dir jetzt online.
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