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Sous le Dos d’Ane 2020
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Domaine Leflaive Sous le Dos d’Ane Premier Cru 2020 – einer der begehrtesten Chardonnays aus Puligny-Montrachet. Buttrige Tiefe, kristalline Mineralität und noble Komplexität. Ein Weißwein für besondere Momente, jetzt bei dir in Wien verfügbar.
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Über den Hersteller
Leflaive
Leflaive ist eines der großen Weingüter der Burgund-Region und hat seinen Sitz im Herzen von Puligny-Montrachet, dem legendären Weinort für Weißweine. Die Familie Leflaive prägt seit Generationen die Weinkultur dieses exklusiven Terroirs und gilt als Inbegriff für elegante, mineralische Chardonnays.
Das Besondere an Leflaive ist die konsequente Fokussierung auf Reinheit und Authentizität. Du findest bei diesem Weingut keine überreifen, überholzten Weine – stattdessen Chardonnays, die ihre Herkunft ehrlich widerspiegeln. Die besten Lagen wie Les Pucelles und Clavoillon zeigen die charakteristische Mineralität und Komplexität, die Puligny-Montrachet weltweit berühmt gemacht haben. Auch die Bourgogne Blancs aus diesem Hause bieten einen unglaublich guten Preis-Leistungs-Verhältnis und sind eine hervorragende Einstiegsmöglichkeit in die Qualität dieses Produzenten.
Die Philosophie basiert auf klassischen Burgunder-Methoden kombiniert mit modernem Qualitätsbewusstsein – jeder Jahrgang wird mit großem Respekt vor dem Terroir vinifiziert. Die Weine entwickeln sich wunderbar über Jahre hinweg.
Bei Wine In Time findest du eine sorgfältig ausgewählte Kollektion von Leflaive, perfekt wenn du die Authentizität großer Burg
- Volume
0,75
- Allergien
Sulfite
- Länder
Frankreich
- Region
Burgund
- Kategorie
Weißwein
- Weingut
Leflaive
- Sorte
Chardonnay
- Geschmack
Buttrig und Komplex
- Passt zu
Huhn und Pute
- Süße
Trocken
- Alkoholgehalt in %
13
- Jahrgang
2020
- Klassifizierung
Premier Cru
- Weinname
Sous le Dos d'Ane
Der Leflaive Sous le Dos d’Ane 2020 kaufen heißt, sich einen der außergewöhnlichsten Chardonnays des Burgunds zu sichern. Die Domaine Leflaive in Puligny-Montrachet zählt zu den absoluten Ikonen der Region – ihre Weine aus Burgund sind weltweit für ihre Präzision und Eleganz geschätzt. Der Sous le Dos d’Ane Premier Cru liegt am Hang über dem Dorf, wo Kalkstein und Lehm dem Chardonnay eine unverwechselbare Signatur verleihen.
Die Vinifikation folgt der biodynamischen Philosophie des Weinguts. Handlese, spontane Vergärung mit natürlichen Hefen und bis zu 18 Monate Ausbau in französischen Barriques – darunter ein moderater Anteil neuer Fässer – formen die komplexe Struktur dieses Premier Cru. Der Leflaive Sous le Dos d’Ane 2020 verbindet burgundische Tiefe mit makelloser Balance.
In der Nase entfaltet sich ein Bouquet aus reifen Steinfrüchten, Haselnuss und zarten Briochenoten. Am Gaumen zeigt sich die buttrige Textur des Jahrgangs 2020, begleitet von mineralischer Frische, weißen Blüten und einem Hauch Vanille. Der Abgang ist lang, saftig und von kristalliner Präzision – ein Chardonnay, der jetzt schon verzaubert, aber auch über Jahre reifen kann.
Bei Wine In Time bekommst du diesen seltenen Premier Cru mit Express-Lieferung nach Wien und ganz Österreich. Entdecke auch unsere Weißwein-Auswahl mit weiteren burgundischen Raritäten. Bestell dir den Leflaive Sous le Dos d’Ane 2020 online und erlebe Puligny-Montrachet in seiner schönsten Form.
Serviere ihn gut gekühlt bei 11–13°C zu gebratenem Huhn, zartem Putenbraten oder cremigen Meeresfrüchtegerichten. Ein Wein, der besondere Anlässe verdient – und sie unvergesslich macht.
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