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Albuca 2011
510,00€
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Cecile Tremblay Albuca 2011 – ein puristischer Pinot Noir aus Nuits-Saint-Georges. Handwerklich vinifiziert, kühl vergoren, unfiltriert abgefüllt. Burgundische Eleganz mit Tiefgang, herzhaft und klassisch. Ein Wein für Kenner, die Authentizität schätzen.
1 vorrätig
Gereifter Wein – Wir prüfen jede Flasche sorgfältig auf optischen Zustand und Füllstand. Da gereifte Weine ein lebendiges Produkt sind, können wir für Geschmack, Geruch oder Korkfehler keine Haftung übernehmen. Mehr dazu
Über den Hersteller
Cecile Tremblay
Cécile Tremblay ist eine der spannendsten Winzerinnen in Vosne-Romanée, dem Herzland des Burgunds. Sie bewirtschaftet ihre Weinberge mit großem Respekt vor Tradition und Terroir – du findest hier keine industriellen Methoden, sondern handwerkliche Leidenschaft auf kleinstem Raum.
Was Cécile auszeichnet, ist ihre Fokussierung auf Authentizität. Sie produziert kleine Mengen konzentrierter Pinot Noirs, die das wahre Gesicht ihrer Parzellen zeigen. Ihre Vosne-Romanée besticht durch Eleganz und Tiefe, während die älteren Reben (Vielles Vignes) noch mehr Komplexität und mineralische Präzision in die Flasche bringen. Daneben arbeitet sie auch mit anderen Sorten wie der Albuca, die zeigt, wie experimentierfreudig und offen sie für neue Herausforderungen ist.
Der Stil ist minimal-invasiv: Spontangärung, wenig Schwefel, natürliche Reinigung der Weinfässer. Das Ergebnis sind Weine mit echtem Charakter, die dich in jedes Glas Burgund-Geschichte mitnehmen. Bei Cécile Tremblay schmeckst du nicht nur Wein – du schmeckst die Passion einer Winzerin, die weiß, was sie tut.
Genau deshalb lohnt es sich, ihre Raritäten bei Wine In Time zu entdecken.
- Kategorie
Rotwein
- Volume
0,75
- Allergien
Sulfite
- Länder
Frankreich
- Region
Burgund
- Alkoholgehalt in %
13
- Jahrgang
2011
- Geschmack
Herzhaft und Klassisch
- Unterregion
Nuits Saint Georges
- Weingut
Cecile Tremblay
- Weinname
Albuca
- Sorte
Pinot Noir
- Passt zu
Ente, Gans und Federwild
Der Cecile Tremblay Albuca 2011 ist ein authentischer Pinot Noir aus dem Herzen von Nuits-Saint-Georges, vinifiziert von einem der respektiertesten Weingüter im Burgund. Cécile Tremblay führt das traditionsreiche Domaine mit einer Kombination aus biodynamischem Weinbau und kompromissloser Handarbeit. Die Reben für den Albuca wachsen auf kalkreichen Böden, die dem Wein seine charakteristische Mineralität verleihen. Mehr über die Herkunft erfährst du in unseren Weinen aus Burgund.
Die Vinifikation folgt traditionellen burgundischen Prinzipien: spontane Fermentation mit natürlichen Hefen, kühle Gärtemperaturen und eine lange Mazeration. Der Ausbau erfolgt in gebrauchten französischen Barriques, um die Frucht nicht zu überdecken. Unfiltriert abgefüllt, bewahrt dieser Wein seine ursprüngliche Textur und seinen komplexen Charakter.
In der Nase zeigt sich der Cecile Tremblay Albuca 2011 mit dunklen Kirschen, Unterholz und einer feinen erdigen Note. Am Gaumen entfaltet sich eine seidige Textur mit lebendiger Säure, die von reifen Tanninen getragen wird. Der Abgang ist lang, herzlich und von einer feinen Würze geprägt – klassisches Burgund ohne Kompromisse.
Bei Wine In Time in Wien kannst du diesen Wein schnell und sicher bestellen. Wir garantieren Expresslieferung und fachgerechte Lagerung. Entdecke auch unsere Rotwein-Auswahl für weitere außergewöhnliche Tropfen.
Serviere den Wein leicht gekühlt bei 15–16°C zu Ente, Gans oder Federwild. Ein Wein, der Geduld belohnt und sich wunderbar entwickelt hat.
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