Cecile Tremblay

Cécile Tremblay ist eine der spannendsten Winzerinnen in Vosne-Romanée, dem Herzland des Burgunds. Sie bewirtschaftet ihre Weinberge mit großem Respekt vor Tradition und Terroir – du findest hier keine industriellen Methoden, sondern handwerkliche Leidenschaft auf kleinstem Raum.

Was Cécile auszeichnet, ist ihre Fokussierung auf Authentizität. Sie produziert kleine Mengen konzentrierter Pinot Noirs, die das wahre Gesicht ihrer Parzellen zeigen. Ihre Vosne-Romanée besticht durch Eleganz und Tiefe, während die älteren Reben (Vielles Vignes) noch mehr Komplexität und mineralische Präzision in die Flasche bringen. Daneben arbeitet sie auch mit anderen Sorten wie der Albuca, die zeigt, wie experimentierfreudig und offen sie für neue Herausforderungen ist.

Der Stil ist minimal-invasiv: Spontangärung, wenig Schwefel, natürliche Reinigung der Weinfässer. Das Ergebnis sind Weine mit echtem Charakter, die dich in jedes Glas Burgund-Geschichte mitnehmen. Bei Cécile Tremblay schmeckst du nicht nur Wein – du schmeckst die Passion einer Winzerin, die weiß, was sie tut.

Genau deshalb lohnt es sich, ihre Raritäten bei Wine In Time zu entdecken.