Clos de la Maltroie

Der Michel Niellon Clos de la Maltroie 2020 ist ein Premier Cru Chardonnay aus dem Herzen von Chassagne-Montrachet, einer der begehrtesten Lagen im Burgund. Michel Niellon zählt zu den stillen Meistern der Region – seine Weine sprechen leiser als viele andere, dafür aber mit umso größerer Präzision und Tiefe.

Der Clos de la Maltroie 2020 wurde im klassischen burgundischen Stil vinifiziert: spontan vergoren, in französischen Barriques ausgebaut, davon etwa ein Drittel neu. Die Lage bringt Weine mit bemerkenswerter Mineralität hervor, und dieser Jahrgang zeigt sich dabei besonders ausgewogen – kühl, aber mit reifer Frucht, strukturiert, aber niemals hart.

In der Nase entfalten sich Aromen von weißem Pfirsich, Zitronenmelisse und gerösteten Haselnüssen, unterlegt von einer feinen Kalksteinnote. Am Gaumen zeigt sich der Michel Niellon Clos de la Maltroie 2020 cremig und zugleich straff, mit einer Säure, die Länge und Eleganz gibt. Der Abgang ist salzig, anhaltend, mit einem Hauch von Brioche und Steinobst – ein Wein, der nach Luft verlangt und sich über Stunden entwickelt.

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Serviere ihn bei 11–13 °C zu gebratenem Steinbutt, Jakobsmuscheln in Butter oder einem reifen Comté. Ein Wein, der Zeit und Aufmerksamkeit verdient – und beides zurückgibt.