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Clos de la Roche 2011
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Ponsot Clos de la Roche Grand Cru 2011 – legendärer Pinot Noir aus der prestigeträchtigsten Lage von Morey-Saint-Denis. Tiefgründig, elegant und mit faszinierendem Reifepotenzial. Ein burgundischer Traum für Kenner, der dich mit burgundischer Finesse verzaubert.
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Gereifter Wein – Wir prüfen jede Flasche sorgfältig auf optischen Zustand und Füllstand. Da gereifte Weine ein lebendiges Produkt sind, können wir für Geschmack, Geruch oder Korkfehler keine Haftung übernehmen. Mehr dazu
Über den Hersteller
Ponsot
Ponsot ist eines der legendärsten Weingüter im Burgund und steht seit Generationen für Weltklasse-Pinot Noir und Chardonnay. Aus dem kleinen Dorf Morey-Saint-Denis stammend, bewirtschaftet die Familie Ponsot einige der wertvollsten Weinberge der Region – darunter Grand Crus wie Chambertin, Clos de Bèze und Montrachet.
Was Ponsot besonders macht, ist die uncompromisslose Qualitätsphilosophie. Das Weingut arbeitet traditionell, mit minimalen Eingriffen im Keller, um die Essenz jedes Terroirs authentisch zu bewahren. Die Weine sind nicht gemacht, um zu gefallen – sie sind gebaut, um zu dauern. Sie entwickeln eine komplexe Mineralität, präzise Frucht und eine seidig-elegante Struktur, die Burgund in seiner reinsten Form widerspiegelt.
Du findest bei Ponsot Weine, die sowohl für den sofortigen Genuss als auch für die Lagerung von Jahrzehnten konzipiert sind. Jede Flasche erzählt von Handwerk, Geschichte und einem tiefgreifenden Verständnis für das Land.
Bei Wine In Time bekommst du Zugang zu diesen kultigen Burgundern mit kompetenter Beratung – eine seltene Kombination, die deine Weinsammlung wirklich bereichert.
- Kategorie
Rotwein
- Volume
0,75
- Allergien
Sulfite
- Länder
Frankreich
- Region
Burgund
- Süße
Trocken
- Jahrgang
2011
- Alkoholgehalt in %
14
- Geschmack
Herzhaft und Klassisch
- Sorte
Pinot Noir
- Passt zu
Ente, Gans und Federwild
- Klassifizierung
Grand Cru
- Weingut
Ponsot
- Unterregion
Morey Saint Denis
- Weinname
Clos de la Roche
Der Ponsot Clos de la Roche Grand Cru 2011 verkörpert die ganze Magie eines der bedeutendsten Weingüter im Burgund. Das Maison Ponsot bewirtschaftet seit Generationen Parzellen in den allerfeinsten Lagen von Morey-Saint-Denis, und dieser Grand Cru aus dem Clos de la Roche beweist eindrucksvoll, warum Weine aus Burgund weltweit verehrt werden. Der 2011er Jahrgang gilt als klassisch-elegant: kühl, präzise und mit perfekter Balance zwischen Kraft und Finesse.
Die Vinifikation bei Ponsot folgt traditionellen Methoden mit langer Maischestandzeit und Ausbau in französischen Eichenfässern. Kein Entrappen der ganzen Trauben, was dem Wein seine charakteristische Struktur und Tiefe verleiht. Der Pinot Noir aus dieser Grand-Cru-Lage zeigt sich komplex und vielschichtig – ein Wein, der Geduld belohnt und noch Jahre reifen kann.
In der Nase entfaltet der Ponsot Clos de la Roche 2011 dunkle Kirschen, Waldboden, Gewürze und feine Rauchnoten. Am Gaumen präsentiert er sich herzhaft-klassisch mit seidigen Tanninen, lebendiger Säure und einer beeindruckenden Mineralität. Der Abgang ist lang, kühl und von burgundischer Eleganz geprägt – jeder Schluck erzählt die Geschichte dieser außergewöhnlichen Lage.
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Serviere den Wein idealerweise bei 16–18°C zu Ente, Gans oder Federwild. Ein Grand Cru, der besondere Momente verdient – bestell ihn dir jetzt und erlebe burgundische Weinkunst in Vollendung.
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