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Clos de l`Orme 2013
410,00€
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Sylvain Cathiard Clos de l’Orme 2013 – ein burgundischer Pinot Noir aus Chambolle-Musigny. Feingliedrig, elegant und mit kühler Finesse. Eine Rarität aus einem der gefragtesten Weingüter Burgunds. Jetzt bei dir in Wien – limitiert verfügbar.
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Gereifter Wein – Wir prüfen jede Flasche sorgfältig auf optischen Zustand und Füllstand. Da gereifte Weine ein lebendiges Produkt sind, können wir für Geschmack, Geruch oder Korkfehler keine Haftung übernehmen. Mehr dazu
Über den Hersteller
Sylvain Cathiard
Sylvain Cathiard ist ein kleines, feines Weingut aus Vosne-Romanée im Herzen des Burgunds – einer Region, die für ihre legendären Pinot Noirs weltberühmt ist. Mit nur wenigen Hektaren Rebfläche konzentriert sich das Weingut auf absolute Qualität statt Quantität.
Was Sylvain Cathiard besonders macht, ist die handwerkliche Präzision und die tiefe Verbindung zum Terroir. Du findest hier keine industriellen Methoden, sondern traditionelle Weinmacherei, die den einzigartigen Charakter der Burgundy-Lagen bewahrt. Die Weine zeichnen sich durch elegante Struktur, feine Säure und komplexe Aromenvielfalt aus – typisch für die besten Burgundy-Produzenten.
Das Weingut arbeitet mit großem Respekt vor der Natur und setzt auf nachhaltigen Weinbau. Dies spiegelt sich in jedem Glas wider: Die Weine sind ausgewogen, mineralisch und lagerfähig – Weine, die du nicht nur heute genießt, sondern auch über Jahre hinweg beobachten kannst, wie sie sich entwickeln.
Bei Wine In Time findest du eine kuratierte Auswahl von Sylvain Cathiard, weil wir verstehen, dass echte Burgundy-Qualität nicht alltäglich ist und du vertrauenswürdige Partner brauchst.
- Kategorie
Rotwein
- Volume
0,75
- Allergien
Sulfite
- Länder
Frankreich
- Region
Burgund
- Alkoholgehalt in %
13,5
- Jahrgang
2013
- Geschmack
Herzhaft und Klassisch
- Sorte
Pinot Noir
- Passt zu
Ente, Gans und Federwild
- Unterregion
Chambolle Musigny
- Weingut
Sylvain Cathiard
- Weinname
Clos de l`Orme
Der Sylvain Cathiard Clos de l’Orme 2013 stammt aus dem Herzen von Chambolle-Musigny, einer der edelsten Lagen im Burgund. Sylvain Cathiard zählt zu den diskretesten und zugleich begehrtesten Winzern Burgunds – seine Weine sind rar, präzise und von betörender Eleganz. Der Clos de l’Orme liegt in unmittelbarer Nachbarschaft zu berühmten Premier Crus und bringt alles mit, was großen burgundischen Pinot Noir ausmacht: Tiefe, Spannung und Finesse.
Die Vinifikation erfolgt behutsam und traditionell. Nach sorgfältiger Handlese werden die Trauben entrappt, sanft angegoren und in offenen Holzbottichen vergoren. Der Ausbau findet über 16 Monate in französischen Barriques statt, ein moderater Neuholzanteil wahrt die aromatische Klarheit. Der Jahrgang 2013, oft unterschätzt, offenbart hier seine kühle Eleganz und Trinkfreude. Der Sylvain Cathiard Clos de l’Orme 2013 zeigt sich reif, aber lebendig.
In der Nase entfalten sich rote Kirschen, Himbeeren und zarte Veilchennoten, begleitet von feinem Unterholz und einem Hauch Gewürznelke. Am Gaumen besticht der Wein durch seidige Textur, saftige Frucht und eine feinkörnige Tanninstruktur. Die Säure ist lebendig, der Körper elegant und dabei nie aufdringlich. Der Abgang ist lang, kühl und von mineralischer Präzision – ein burgundisches Lehrstück.
Bei Wine In Time bestellst du diesen exklusiven Pinot Noir unkompliziert online und erhältst ihn rasch nach Wien geliefert. In unserer Rotwein-Auswahl findest du weitere Raritäten aus Burgund und der Welt. Dieser Wein ist limitiert – wer ihn sich sichern möchte, sollte nicht zögern.
Serviere den Sylvain Cathiard Clos de l’Orme leicht gekühlt bei 15–16 Grad. Er harmoniert wunderbar mit Ente, Gans, Federwild oder einem feinen Coq au Vin. Ein Wein für besondere Momente und Genießer mit Kennerblick.
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