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Clos de la Roche 2012
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Ponsot Clos de la Roche 2012 – eine Pinot Noir-Legende aus dem Grand Cru von Morey-Saint-Denis. Vinifiziert mit ganzen Trauben, bietet dieser burgundische Ausnahmewein tiefe Aromatik, seidige Struktur und beeindruckendes Reifepotenzial. Ein klassischer Jahrgang für Kenner.
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Gereifter Wein – Wir prüfen jede Flasche sorgfältig auf optischen Zustand und Füllstand. Da gereifte Weine ein lebendiges Produkt sind, können wir für Geschmack, Geruch oder Korkfehler keine Haftung übernehmen. Mehr dazu
Über den Hersteller
Ponsot
Ponsot ist eines der legendärsten Weingüter im Burgund und steht seit Generationen für Weltklasse-Pinot Noir und Chardonnay. Aus dem kleinen Dorf Morey-Saint-Denis stammend, bewirtschaftet die Familie Ponsot einige der wertvollsten Weinberge der Region – darunter Grand Crus wie Chambertin, Clos de Bèze und Montrachet.
Was Ponsot besonders macht, ist die uncompromisslose Qualitätsphilosophie. Das Weingut arbeitet traditionell, mit minimalen Eingriffen im Keller, um die Essenz jedes Terroirs authentisch zu bewahren. Die Weine sind nicht gemacht, um zu gefallen – sie sind gebaut, um zu dauern. Sie entwickeln eine komplexe Mineralität, präzise Frucht und eine seidig-elegante Struktur, die Burgund in seiner reinsten Form widerspiegelt.
Du findest bei Ponsot Weine, die sowohl für den sofortigen Genuss als auch für die Lagerung von Jahrzehnten konzipiert sind. Jede Flasche erzählt von Handwerk, Geschichte und einem tiefgreifenden Verständnis für das Land.
Bei Wine In Time bekommst du Zugang zu diesen kultigen Burgundern mit kompetenter Beratung – eine seltene Kombination, die deine Weinsammlung wirklich bereichert.
- Kategorie
Rotwein
- Volume
0,75
- Allergien
Sulfite
- Länder
Frankreich
- Region
Burgund
- Süße
Trocken
- Jahrgang
2012
- Alkoholgehalt in %
14
- Geschmack
Herzhaft und Klassisch
- Sorte
Pinot Noir
- Passt zu
Ente, Gans und Federwild
- Klassifizierung
Grand Cru
- Weingut
Ponsot
- Unterregion
Morey Saint Denis
- Weinname
Clos de la Roche
Der Ponsot Clos de la Roche 2012 zählt zu den bedeutendsten Grand Cru-Weinen aus Morey-Saint-Denis im Herzen des Burgunds. Das legendäre Weingut Ponsot, seit 1872 in Familienbesitz, bewirtschaftet dort alte Reben auf kalkhaltigem Boden und vinifiziert traditionell mit ganzen Trauben – eine Methode, die dem Wein seine charakteristische Finesse und Tiefe verleiht. Der Jahrgang 2012 gilt als klassisch und elegant, ohne die Schwere heißer Jahre.
Die Vinifikation erfolgt mit spontaner Gärung und minimalem Eingriff. Ponsot verzichtet bewusst auf neue Eichenfässer, um die Reinheit der Frucht und des Terroirs zu bewahren. Der Wein reift in gebrauchten Barriques, wodurch seine natürliche Struktur im Vordergrund bleibt.
In der Nase entfaltet sich eine vielschichtige Aromatik von dunklen Kirschen, Walderdbeeren und Gewürznelken, begleitet von erdigen Noten, Unterholz und feinen Röstnuancen. Am Gaumen zeigt der Ponsot Clos de la Roche 2012 seidige Textur, präzise Säure und feinkörniges Tannin. Die Frucht ist konzentriert, ohne schwer zu wirken, und mündet in einen langen, mineralischen Abgang mit Anklängen von Schwarztee und getrocknetem Rosmarin.
Bei Wine In Time kannst du diesen Grand Cru-Klassiker bequem online bestellen – mit Express-Lieferung nach Wien und Umgebung. Entdecke auch unsere Rotwein-Auswahl mit erlesenen Tropfen aus aller Welt.
Serviere diesen burgundischen Schatz bei 16–18°C zu geschmorter Ente, Gans oder Federwild. Er harmoniert ebenso mit gereiftem Comté oder einem Pilzrisotto und entwickelt sich über die nächsten Jahre noch weiter.
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