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Honivogl 2012
750,00€
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250,00€ / l
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Franz Hirtzberger Honivogl Smaragd 2012 in der 3-Liter-Flasche – ein monumentaler Grüner Veltliner aus der Wachau. Mineralisch, feuersteinig, mit enormem Reifepotenzial. Perfekt für besondere Anlässe oder als Sammlerstück. Jetzt bei Wine In Time bestellen.
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Gereifter Wein – Wir prüfen jede Flasche sorgfältig auf optischen Zustand und Füllstand. Da gereifte Weine ein lebendiges Produkt sind, können wir für Geschmack, Geruch oder Korkfehler keine Haftung übernehmen. Mehr dazu
Über den Hersteller
Franz Hirtzberger
Franz Hirtzberger ist eines der renommiertesten Weingüter der Wachau, jener legendären Weinregion an der Donau, die für ihre mineralischen, präzisen Weißweine weltberühmt ist. Das Weingut bewirtschaftet seit Generationen Terrassen mit zum Teil über 50 Jahre alten Reben in den besten Lagen wie Honivogl, Steinporz und Singerriedel – Namen, die du auf vielen Flaschen des Hauses findest.
Was Hirtzberger auszeichnet, ist die unverwechselbare Handschrift: Grüner Veltliner und Riesling von extremer Eleganz und Spannung, die den Schiefer, Gneis und Löss ihrer Herkunft unmittelbar widerspiegeln. Die Weine sind nicht üppig, sondern straff und nervig – sie zeigen dir, was großer österreichischer Weißwein sein kann. Das Weingut arbeitet traditionsbewusst, respektiert die Natur seiner Lagen und lässt die Trauben sprechen, statt sie zu überarbeiten.
Mit 27 Produkten im Sortiment hast du hier die Gelegenheit, das volle Spektrum dieses Klassikers kennenzulernen – von kraftvollen bis zu feinen, mineralischen Interpretationen. Bei Wine In Time findest du Hirtzberger-Weine, die dich direkt an die steilen Hänge der Wachau bringen.
- Länder
Österreich
- Allergien
Sulfite
- Passt zu
Schalentiere, Krabben und Hummer
- Kategorie
Weißwein
- Süße
Trocken
- Geschmack
Grün und Feuersteinig
- Jahrgang
2012
- Verpackung
Holzkiste
- Region
Niederösterreich
- Klassifizierung
Smaragd
- Sorte
Grüner Veltliner
- Unterregion
Wachau
- Weingut
Franz Hirtzberger
- Alkoholgehalt in %
13,5-14,5
- Volume
3
- Weinname
Honivogl
Der Franz Hirtzberger Honivogl Smaragd 2012 ist ein außergewöhnlicher Grüner Veltliner aus der legendären Wachau-Lage Honivogl. Franz Hirtzberger zählt zu den bedeutendsten Winzern Österreichs, und seine Weine aus den steilen Terrassen über der Donau sind weltweit gefragt. Die Wachau ist bekannt für ihre mineralischen, kraftvollen Weißweine, und diese 3-Liter-Flasche zeigt eindrucksvoll, was Weine aus Österreich auf höchstem Niveau leisten können.
Die Trauben für den Honivogl Smaragd stammen aus der gleichnamigen Einzellage mit steinigen Urgesteinsböden, die dem Wein seine charakteristische Mineralität verleihen. Der Jahrgang 2012 brachte konzentrierte, reife Früchte hervor, die mit äußerster Sorgfalt vinifiziert wurden. Die Fermentation erfolgte spontan, der Ausbau im traditionellen Holzfass. Das Ergebnis ist ein Wein von beeindruckender Tiefe und Komplexität, der in der Magnumflasche noch langsamer und harmonischer reift.
In der Nase zeigt der Franz Hirtzberger Honivogl Smaragd 2012 grüne, fast feuersteinige Noten, begleitet von reifen Steinfrüchten und subtilen Kräuternuancen. Am Gaumen entfaltet sich eine kraftvolle Struktur mit vibrierender Säure und mineralischer Präzision. Der Abgang ist lang, salzig und erinnert an nasse Steine nach einem Sommerregen – ein echter Terroirwein mit Charakter.
Bei Wine In Time in Wien kannst du diesen seltenen Wein mit Express-Lieferung zu dir nach Hause bestellen. Entdecke auch unsere Weißwein-Auswahl und finde weitere Schätze aus den besten Lagen Europas.
Serviere den Wein bei 10–12 Grad zu Schalentieren, Krabben oder Hummer. Er passt ebenso hervorragend zu gereiftem Bergkäse oder klassischer österreichischer Küche. Ein Wein für Kenner und große Momente.
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