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Ried Kollmütz 2018
250,00€
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Mathias Hirtzberger Ried Kollmütz 2018 in der imposanten 3-Liter-Flasche – ein Monument Wachauer Winzerkunst. Grüner Veltliner aus der legendären Steillage, gereift zu beeindruckender Komplexität. Pure Konzentration, die dich und deine Gäste begeistert.
2 vorrätig
Über den Hersteller
Matthias Hirtzberger
Matthias Hirtzberger ist ein Weingut aus der Wachau in Niederösterreich, das für seine präzisen und eleganten Weißweine bekannt ist. Mit seinem Fokus auf Grüner Veltliner und Riesling hat sich Hirtzberger als einer der Top-Produzenten dieser klassischen österreichischen Sorten etabliert.
Das Besondere an Hirtzberger ist die konsequente Arbeit in den besten Lagen der Wachau – wie der berühmten Ried Kollmütz – kombiniert mit einer modernen, aber nicht trendbewussten Philosophie. Du findest hier Weine, die Finesse und Mineralität in den Vordergrund stellen, statt auf Üppigkeit zu setzen. Die Säure ist präzise, die Aromatik differenziert, und jeder Wein erzählt von seinem spezifischen Terroir.
Hirtzberger verzichtet auf unnötige Spielereien und setzt auf das handwerkliche Können im Weinberg und im Keller. Das Ergebnis sind Weine mit Tiefgang, die altern können und gleichzeitig auch jung ihre volle Eleganz zeigen.
Wer Wachau-Weine liebt oder die Finesse österreichischer Weißweine entdecken möchte, ist bei Hirtzberger genau richtig. Bei Wine In Time findest du sorgfältig ausgewählte Flaschen dieses vertrauenswürdigen Produzenten, der wirklich das Beste aus der Region in die F
- Weingut
Mathias Hirtzberger, Matthias Hirtzberger
- Länder
Österreich
- Allergien
Sulfite
- Kategorie
Weißwein
- Jahrgang
2018
- Verpackung
Holzkiste
- Region
Niederösterreich
- Sorte
Grüner Veltliner
- Unterregion
Wachau
- Volume
3
- Weinname
Ried Kollmütz
Der Mathias Hirtzberger Ried Kollmütz 2018 repräsentiert die Spitze dessen, was die Wachau in Österreich an Grünem Veltliner hervorbringt. Diese monumentale 3-Liter-Flasche aus dem Weingut Mathias Hirtzberger stammt aus der Ried Kollmütz, einer steilen Urgesteins-Lage mit Gneisverwitterungsböden, die dem Wein seine charakteristische mineralische Tiefe verleiht. Die Trauben wurden handgelesen und im Edelstahltank spontan vergoren, danach reifte der Wein auf der Feinhefe, was ihm eine cremige Textur und zusätzliche Komplexität schenkt.
In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Aromaspiel aus reifer gelber Frucht – Mirabelle, Williams-Birne, Aprikose – durchzogen von würzigen Anklängen an weißen Pfeffer und getrocknete Kräuter. Die mineralische Komponente zeigt sich in feinen Nuancen von nassem Stein und Kreide. Am Gaumen beeindruckt dieser Grüne Veltliner mit seiner dichten, fast öligen Struktur, die perfekt durch eine lebendige Säure ausbalanciert wird. Die Frucht wirkt konzentriert und präzise, begleitet von salzigen Mineralien und einem Hauch von Honigmelone. Der Abgang ist außergewöhnlich lang, kühl und anhaltend – ein Wein, der dich noch Minuten später an sein Geschmacksprofil erinnert.
Bei Wine In Time in Wien erhältst du diese Rarität aus unserer exklusiven Weißwein-Kollektion mit Express-Lieferung direkt zu dir nach Hause. Die 3-Liter-Flasche eignet sich perfekt für große Anlässe oder als beeindruckendes Sammlerstück.
Serviere den Mathias Hirtzberger Ried Kollmütz 2018 bei 10-12°C zu gebratenem Zander, geschmortem Kalb mit Wurzelgemüse oder reifem Bergkäse. Ein Wein für besondere Momente, der deine Gäste nachhaltig beeindruckt.
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