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Les Chaumes 2023
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Meo Camuzet Les Chaumes Premier Cru 2023 – ein burgundischer Pinot Noir aus erster Lage in Vosne-Romanée. Finesse trifft Tiefe: würzige Kirsche, seidige Textur, präziser Ausdruck. Für alle, die burgundische Eleganz lieben und jetzt schon bei Wine In Time in Wien online bestellen möchten.
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Über den Hersteller
Meo Camuzet
Meo Camuzet ist eines der großen Weingüter der Côte de Nuits in Burgund und steht für klassische Pinot Noirs auf höchstem Niveau. Das Haus hat eine beeindruckende Geschichte: Jean-Nicolas Méo übernahm das Gut 1985 und machte es unter seiner Leitung zu einem der besten Burgund-Produzenten. Heute arbeitet er mit seinem Sohn Maxime zusammen und setzt dabei auf traditionelle Handwerkstechniken gepaart mit modernem Verständnis.
Was Meo Camuzet besonders macht, ist die Lage und die Philosophie dahinter: Du findest hier großartige Weine aus einigen der renommiertesten Lagen wie Clos de Vougeot, Aux Brulées und Cros Parantoux. Das Weingut bewirtschaftet diese Parzellen mit großer Sorgfalt und respektiert dabei die Eigenheiten jedes einzelnen Terroirs. Die Weine zeichnen sich durch ihre Eleganz, Komplexität und Langlebigkeit aus – sie sind nicht überextrahiert, sondern zeigen echte Tiefe und burgundische Finesse.
Die Traubenselektion ist streng, die Gärung erfolgt teilweise mit Naturhefen. Das Ergebnis sind Pinot Noirs, die Zeit brauchen und belohnen, wenn sie reif sind. Bei Wine In Time findest du eine kuratierte Auswahl dieser wertvollen Burgunder, die dich in die klassische Eleganz dieser Region einführt.
- Kategorie
Rotwein
- Volume
0,75
- Allergien
Sulfite
- Länder
Frankreich
- Region
Burgund
- Unterregion
Nuits Saint Georges
- Sorte
Pinot Noir
- Klassifizierung
Premier Cru
- Weingut
Meo Camuzet
- Jahrgang
2023
- Weinname
Les Chaumes
Der Meo Camuzet Les Chaumes 2023 ist ein Premier Cru aus dem Herzen der Côte de Nuits, präzise vinifiziert im legendären Keller von Meo Camuzet. Das Weingut zählt zu den unangefochtenen Adressen in Burgund, und dieser Pinot Noir aus der Lage Les Chaumes in Vosne-Romanée zeigt, warum: klarer Ausdruck, Finesse ohne Lautstärke, Struktur ohne Härte.
Die Trauben stammen aus einer Parzelle mit kargen Böden, in denen sich Kalk und Lehm vermischen. Kurze Mazeration, sorgsames Arbeiten mit ganzen Beeren, Ausbau im Barrique – Jean-Nicolas Méo lässt dem Wein Raum, sich selbst zu erklären. Kein Holzlack, keine Fruchtbomben. Nur Herkunft in Flaschenform.
In der Nase entfaltet sich dunkle Kirsche mit einem Hauch Unterholz, getrockneten Blüten und einer feinen Röstnote. Am Gaumen zeigt der Meo Camuzet Les Chaumes 2023 seidige Tannine, feine Säure und eine Struktur, die schon jetzt zugänglich ist, aber auch Jahre lagern kann. Der Abgang bleibt lang, würzig und präzise – ein Pinot Noir, der dich an burgundische Eleganz erinnert, ohne zu übertreiben.
Bei Wine In Time in Wien bekommst du diesen Premier Cru schnell und sicher nach Hause geliefert – auch per Express. Entdecke weitere Raritäten in unserer Rotwein-Auswahl und hol dir burgundische Finesse direkt zu dir.
Serviere ihn bei 16–18 °C zu geschmortem Reh, Entenbrust mit Kirschen oder reifem Comté. Ein Wein, der Stille verlangt – und bekommt.
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