Chateauneuf du Pape Hommage a Jacques Perrin 2001

Der Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Hommage à Jacques Perrin 2001 ist ein Monument der Rhône-Weinkultur. Dieses außergewöhnliche Gewächs aus Weine aus Rhone zelebriert das Lebenswerk des legendären Jacques Perrin und stammt von den ältesten, ehrwürdigsten Parzellen des Château de Beaucastel, biodynamisch bewirtschaftet und mit einer Sorgfalt vinifiziert, die ihresgleichen sucht.

Die Assemblage aus Grenache, Syrah und Mourvèdre entsteht aus ultrakonzentrierten Trauben, deren Erträge radikal reduziert werden. Der Ausbau erfolgt in Foudres, langsam, geduldig, ohne Eile. Das Ergebnis ist ein Wein von monumentaler Struktur, der bereits 2001 seine Größe ahnen ließ und heute zur vollen Reife gelangt ist. Jede Flasche trägt die Handschrift einer Familie, die seit Generationen Perfektion anstrebt.

In der Nase entfaltet sich eine Symphonie aus dunklen Kirschen, Trüffel, Lakritz, geröstetem Leder und provenzalischen Kräutern. Am Gaumen offenbart sich eine seidige, fast samtige Textur, getragen von reifer Frucht, erdigen Noten und einer mineralischen Tiefe, die den steinigen Böden von Châteauneuf-du-Pape entspringt. Der Abgang ist endlos, würzig, vielschichtig – ein Erlebnis, das nachhallt.

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Dekantiere ihn großzügig, serviere ihn bei 16–18 Grad und kombiniere ihn mit geschmortem Lamm, Wildgerichten oder gereiftem Hartkäse. Ein Wein für besondere Momente – genieß ihn bewusst.