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Mazis Chambertin 1993
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Esmonin Frederic Mazis Chambertin Grand Cru 1993 – ein legendärer Jahrgang aus Gevrey-Chambertin. Pinot Noir von seltener Reife und Eleganz. Herzhaft, klassisch, komplex. Perfekt zu Ente, Gans und Federwild. Jetzt online bestellen bei Wine In Time in Wien.
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Gereifter Wein – Wir prüfen jede Flasche sorgfältig auf optischen Zustand und Füllstand. Da gereifte Weine ein lebendiges Produkt sind, können wir für Geschmack, Geruch oder Korkfehler keine Haftung übernehmen. Mehr dazu
Über den Hersteller
Esmonin Frederic
Frédéric Esmonin ist ein Winzer aus Gevrey-Chambertin im Herzen der Côte de Nuits, einer der renommiertesten Regionen für Pinot Noir. Mit seinem kleinen Weingut bewirtschaftet er ausschließlich hochwertige Lagen und hat sich einen ausgezeichneten Ruf für charaktervolle, elegant strukturierte Burgunderweine erarbeitet.
Was Esmonin auszeichnet, ist seine handwerkliche Präzision gepaart mit tiefer Respekt vor den Terroirs seiner Weinberge. Du merkst bei jedem Wein, dass hier nicht in Mengen, sondern in Qualität gedacht wird. Seine Weine aus Chambertin und Mazis-Chambertin zeigen, warum diese Grand-Cru-Lagen weltberühmt sind: intensive Fruchtaromen, mineralische Spannung und eine Komplexität, die sich über Jahre entwickelt.
Der Stil des Hauses ist klassisch burgundisch – keine übertriebene Extraktion, sondern Eleganz und Balance. Die Weine altern wunderbar und belohnen Geduld mit großartiger Entwicklung. Esmonin arbeitet nach traditionellen Methoden und lässt seinen Weinen Zeit zu reifen, bevor sie das Weingut verlassen.
Bei Wine In Time findest du eine sorgfältig ausgewählte Kollektion dieser großen Burgunderweine, die dir einen authentischen Zugang zu diesem handwerklichen Winzer ermöglicht.
- Kategorie
Rotwein
- Volume
0,75
- Allergien
Sulfite
- Länder
Frankreich
- Region
Burgund
- Süße
Trocken
- Alkoholgehalt in %
13,5
- Geschmack
Herzhaft und Klassisch
- Sorte
Pinot Noir
- Passt zu
Ente, Gans und Federwild
- Unterregion
Gevrey Chambertin
- Jahrgang
1993
- Klassifizierung
Grand Cru
- Weingut
Esmonin Frederic
- Weinname
Mazis Chambertin
Der Esmonin Frederic Mazis Chambertin Grand Cru 1993 ist ein Ausnahme-Pinot Noir aus dem Herzen von Gevrey-Chambertin. Frédéric Esmonin gehört zu den stillen Meistern des Burgund, und dieser Grand Cru aus dem legendären Jahrgang 1993 zeigt, warum seine Weine bei Kennern so geschätzt werden. Der Mazis-Chambertin liegt direkt neben dem Chambertin – steinige, karge Böden, die dem Pinot Noir Tiefe und Struktur verleihen.
Die Vinifikation erfolgte traditionell: lange Maischestandzeit, spontane Vergärung, Ausbau in burgundischen Fûts. Keine Schönung, keine Filtration – der Wein durfte werden, was er ist. Nach drei Jahrzehnten im Keller offenbart sich heute ein Burgunderwein von außergewöhnlicher Reife und Komplexität. In der Nase entfalten sich Noten von getrockneten Kirschen, Unterholz, feuchter Erde und zarter Trüffel. Am Gaumen zeigt sich der Mazis Chambertin kraftvoll und dabei von seidiger Eleganz: reife Frucht, feine Tanninstruktur, lebendige Säure. Der Abgang ist lang, würzig und von mineralischer Präzision geprägt.
Bei Wine In Time in Wien findest du außergewöhnliche Raritäten wie diesen Esmonin Frederic Mazis Chambertin 1993. Stöbere auch durch unsere Rotwein-Auswahl und entdecke weitere große Gewächse. Express-Lieferung in Wien und ganz Österreich – bestell dir diesen Grand Cru nach Hause.
Serviere den Wein bei 16–18°C, am besten eine Stunde vorher dekantiert. Er harmoniert perfekt mit Ente, Gans, Federwild oder gereiftem Comté. Ein Wein für besondere Momente – genieß ihn bewusst.
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