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Clos de la Roche 2008
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Dujac Clos de la Roche 2008 – ein Grand Cru aus dem Herzen Burgunds. Pinot Noir vom Feinsten: seidig, komplex, mit jahrzehntelangem Reifepotenzial. Eine Rarität für Kenner, die echte Terroir-Finesse schätzen. Jetzt online bestellen und in Wien genießen.
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Gereifter Wein – Wir prüfen jede Flasche sorgfältig auf optischen Zustand und Füllstand. Da gereifte Weine ein lebendiges Produkt sind, können wir für Geschmack, Geruch oder Korkfehler keine Haftung übernehmen. Mehr dazu
Über den Hersteller
Dujac
Dujac ist ein legendäres Weingut aus Morey-Saint-Denis im Herzen der Côte de Nuits in Burgund. Seit Jacques Seysses das Weingut 1967 gründete, steht der Name für puristische Eleganz und sorgfältige Handwerkskunst. Das Weingut bewirtschaftet einige der besten Weinberge der Region – darunter die Grand Crus Clos de la Roche und Échezeaux – und arbeitet dabei mit großer Hingabe nach biodynamischen Prinzipien.
Was Dujac besonders macht, ist die Philosophie, den Terroir sprechen zu lassen. Die Weine bestehen durch Finesse statt Kraft: elegante Pinot Noirs und komplexe Chardonnays mit feiner Struktur, die ihre Kraft aus Eleganz beziehen, nicht aus Überreife. Dujac experimentiert bewusst mit ganzen Trauben und längeren Reifezeiten, was seinen Weinen eine unnachahmliche Komplexität und Lagerfähigkeit verleiht.
Heute führt Jeremy Seysses das Andenken des Weinguts fort und setzt dabei auf Qualität vor Quantität. Jede Flasche ist ein echtes Werk der Weinmacherkunst, das die Jahrzehnte lange Expertise des Hauses widerspiegelt.
Bei Wine In Time findest du eine kuratierte Auswahl dieser begehrten Burgunder-Klassiker – perfekt für alle, die echte Eleganz und weinmacherische
- Kategorie
Rotwein
- Volume
0,75
- Allergien
Sulfite
- Länder
Frankreich
- Region
Burgund
- Süße
Trocken
- Jahrgang
2008
- Geschmack
Herzhaft und Klassisch
- Sorte
Pinot Noir
- Passt zu
Ente, Gans und Federwild
- Weingut
Dujac
- Weinname
Clos de la Roche
- Alkoholgehalt in %
13-13,7
Der Dujac Clos de la Roche 2008 stammt aus einem der renommiertesten Grand Cru-Lagen Burgunds, wo das Domaine Dujac seit Jahrzehnten mit kompromissloser Handwerkskunst brilliert. Diese Weine aus Burgund gelten als Inbegriff eleganter Pinot Noir-Kunst, und der 2008er Jahrgang vereint Struktur mit reifer Finesse. Das Weingut vinifiziert mit minimaler Intervention: spontane Gärung, lange Maischestandzeit, Ausbau in französischer Eiche – alles darauf ausgerichtet, die Seele des Terroirs ins Glas zu bringen.
In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Spiel aus dunklen Kirschen, Waldboden und feinen Gewürznoten – Nelke, Zimt, ein Hauch Unterholz. Am Gaumen zeigt der Dujac Clos de la Roche 2008 seine wahre Größe: seidige Textur, präzise Tannine, eine vibrierende Säure, die Frische und Länge garantiert. Der Abgang ist nachhaltig, mineralisch, mit einem Hauch von Graphit und reifen roten Früchten, die noch lange nachhallen. Ein Wein, der Zeit und Geduld belohnt.
Bei Wine In Time in Wien kannst du diese Rotwein-Rarität online bestellen und dir bequem nach Hause liefern lassen – auch per Express-Lieferung, wenn es schnell gehen muss. Wir legen Wert darauf, dass jede Flasche mit derselben Sorgfalt behandelt wird, mit der sie vinifiziert wurde.
Dekantiere den Wein mindestens eine Stunde vor dem Genuss und serviere ihn bei 16–18 Grad. Perfekt zu geschmorter Ente, Gans oder Federwild – überall dort, wo Tiefe und Eleganz auf Herzhaftigkeit treffen.
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