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Corton Cuvee du Bourdon 2010
225,00€
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Ponsot Corton Cuvée du Bourdon 2010 – legendärer Grand Cru aus dem Burgund. Pinot Noir von alten Reben, vinifiziert mit Ganztraubengärung, reift in französischen Eichenfässern. Herzhaft, klassisch, mit bemerkenswerter Tiefe. Jetzt bei dir in Wien verfügbar.
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Gereifter Wein – Wir prüfen jede Flasche sorgfältig auf optischen Zustand und Füllstand. Da gereifte Weine ein lebendiges Produkt sind, können wir für Geschmack, Geruch oder Korkfehler keine Haftung übernehmen. Mehr dazu
Über den Hersteller
Ponsot
Ponsot ist eines der legendärsten Weingüter im Burgund und steht seit Generationen für Weltklasse-Pinot Noir und Chardonnay. Aus dem kleinen Dorf Morey-Saint-Denis stammend, bewirtschaftet die Familie Ponsot einige der wertvollsten Weinberge der Region – darunter Grand Crus wie Chambertin, Clos de Bèze und Montrachet.
Was Ponsot besonders macht, ist die uncompromisslose Qualitätsphilosophie. Das Weingut arbeitet traditionell, mit minimalen Eingriffen im Keller, um die Essenz jedes Terroirs authentisch zu bewahren. Die Weine sind nicht gemacht, um zu gefallen – sie sind gebaut, um zu dauern. Sie entwickeln eine komplexe Mineralität, präzise Frucht und eine seidig-elegante Struktur, die Burgund in seiner reinsten Form widerspiegelt.
Du findest bei Ponsot Weine, die sowohl für den sofortigen Genuss als auch für die Lagerung von Jahrzehnten konzipiert sind. Jede Flasche erzählt von Handwerk, Geschichte und einem tiefgreifenden Verständnis für das Land.
Bei Wine In Time bekommst du Zugang zu diesen kultigen Burgundern mit kompetenter Beratung – eine seltene Kombination, die deine Weinsammlung wirklich bereichert.
- Kategorie
Rotwein
- Volume
0,75
- Allergien
Sulfite
- Länder
Frankreich
- Region
Burgund
- Süße
Trocken
- Alkoholgehalt in %
13,5
- Jahrgang
2010
- Geschmack
Herzhaft und Klassisch
- Sorte
Pinot Noir
- Passt zu
Ente, Gans und Federwild
- Klassifizierung
Grand Cru
- Weingut
Ponsot
- Unterregion
Corton
- Weinname
Corton Cuvee du Bourdon
Der Ponsot Corton Cuvée du Bourdon 2010 ist ein außergewöhnlicher Grand Cru aus dem legendären Burgund, vinifiziert vom ehrwürdigen Weingut Ponsot. Die Familie Ponsot bewirtschaftet seit Generationen erstklassige Lagen in der Côte d’Or und zählt zu den respektiertesten Erzeugern der Region. Der Corton Cuvée du Bourdon 2010 stammt aus der prestigeträchtigen Appellation Corton und repräsentiert die kompromisslose Qualität, für die das Haus steht.
Die Vinifikation folgt der traditionellen Ponsot-Philosophie: Ganztraubengärung ohne Entrappen, spontane Fermentation mit natürlichen Hefen und behutsamer Ausbau in französischen Eichenfässern. Der Jahrgang 2010 gilt im Burgund als klassisch und strukturiert – perfekt für diese Cuvée du Bourdon. Die alten Pinot Noir-Reben liefern konzentrierte, vielschichtige Trauben mit bemerkenswerter aromatischer Komplexität.
In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet von dunklen Kirschen, Brombeeren und feinen Gewürznoten. Unterlegte Anklänge von Waldboden, Leder und Tabak verleihen diesem Grand Cru zusätzliche Tiefe. Am Gaumen zeigt sich der Ponsot Corton Cuvée du Bourdon 2010 herzhaft und klassisch – mit seidigen Tanninen, lebendiger Säure und einer eleganten Mineralität. Der Abgang ist lang, präzise und von beeindruckender Finesse geprägt.
Bei Wine In Time in Wien bekommst du diesen Grand Cru rasch und zuverlässig zu dir nach Hause geliefert. Entdecke auch unsere Rotwein-Auswahl mit weiteren Raritäten aus den besten Anbaugebieten der Welt.
Serviere den Ponsot Corton Cuvée du Bourdon 2010 bei 16–18 °C zu Ente, Gans oder Federwild. Er harmoniert ebenso wunderbar mit gereiften Käsesorten und herzhaften Schmorgerichten. Bestell ihn dir jetzt online und erlebe burgundische Weinkunst auf höchstem Niveau.
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