Echezeaux 2010

Der Faiveley Echezeaux Grand Cru 2010 stammt aus einer der legendärsten Lagen des Burgunds und verkörpert die hohe Kunst des Pinot Noir. Das traditionsreiche Weingut Faiveley bewirtschaftet in der Grand Cru Lage Echezeaux, zwischen Vosne-Romanée und Flagey-Echezeaux gelegen, Parzellen auf kalkreichen Böden, die diesem Wein seine unverwechselbare Mineralität und Finesse verleihen. Der Jahrgang 2010 gilt als einer der großen klassischen Jahrgänge Burgunds – kühl, präzise, mit exzellenter Struktur und langem Reifepotenzial.

Die Vinifikation erfolgt nach traditioneller burgundischer Methode: Handlese, schonende Pressung, spontane Gärung mit wilden Hefen und Ausbau in französischen Eichenfässern, teilweise neu, teilweise gebraucht. Diese Reifung verleiht dem Faiveley Echezeaux 2010 subtile Röstaromen, ohne die Frucht zu überdecken. Die Balance zwischen Kraft und Eleganz ist meisterhaft.

In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus roten und dunklen Beeren – Kirsche, Brombeere, Himbeere – begleitet von zarten Gewürznoten, Veilchen und einem Hauch von Unterholz. Am Gaumen zeigt sich der Wein seidig, strukturiert und von präziser Frische. Die feinen Tannine tragen eine herrliche Fruchtkonzentration, die in einen langen, mineralischen Abgang mündet. Ein Wein, der bereits jetzt begeistert, aber noch Jahre vor sich hat.

Bei Wine In Time kannst du diesen außergewöhnlichen Grand Cru aus dem Burgund mit wenigen Klicks online bestellen und dir nach Wien oder österreichweit liefern lassen. Entdecke auch weitere Raritäten in unserer Rotwein-Auswahl.

Serviere den Faiveley Echezeaux 2010 bei 16–18 °C, idealerweise dekantiert, zu Ente, Gans, Federwild oder gereiftem Weichkäse. Ein Wein für besondere Momente – und für Kenner, die das Burgund lieben.