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Corton Renardes 2019
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Michel Mallard Corton Renardes Grand Cru 2019 – ein eleganter Pinot Noir aus dem burgundischen Herzland. Herzhaft, klassisch, mit feiner Struktur und burgundischer Finesse. Perfekt zu Ente, Gans und Federwild. Jetzt online bestellen und nach Wien liefern lassen.
33 vorrätig
Über den Hersteller
Michel Mallard
Michel Mallard ist ein renommiertes Weingut aus Corton in der Burgundischen Côte de Beaune, das sich auf hochwertige Pinot Noirs und Chardonnays spezialisiert hat. Mit einer Familientradition, die bis ins 19. Jahrhundert zurückreicht, bewirtschaftet das Weingut einige der besten Parzellen dieser legendären Weinlage.
Das Besondere an Michel Mallard ist die handwerkliche Herangehensweise und die Respekt vor dem Terroir. Die Weine entstehen nach klassischen burgundischen Prinzipien: selektive Handlese, natürliche Gärung und geduldige Reifung. Das Weingut legt Wert darauf, dass jeder Wein die Charakteristika seiner spezifischen Lage widerspiegelt – ob die mineralische Eleganz des Corton Charlemagne oder die würzige Komplexität des Corton Renardes.
Michel Mallard arbeitet mit minimaler Interventionphilosophie, was sich in der Frische und Authentizität der Weine zeigt. Die Produktion bleibt bewusst klein, um höchste Qualitätsstandards zu sichern. Diese Weine sind nicht für Massengeschmack gemacht, sondern für Genießer, die echte burgundische Substanz schätzen.
Bei Wine In Time findest du Weine von Michel Mallard, die die Tradition und Exzellenz dieses großartigen Weinguts wirklich repräsentieren.
- Kategorie
Rotwein
- Volume
0,75
- Allergien
Sulfite
- Länder
Frankreich
- Region
Burgund
- Geschmack
Herzhaft und Klassisch
- Sorte
Pinot Noir
- Passt zu
Ente, Gans und Federwild
- Jahrgang
2019
- Klassifizierung
Grand Cru
- Weingut
Michel Mallard
- Weinname
Corton Renardes
- Alkoholgehalt in %
13,00-13,60
Der Michel Mallard Corton Renardes Grand Cru 2019 ist ein außergewöhnlicher Pinot Noir aus einer der renommiertesten Lagen Burgunds. Das Weingut Michel Mallard bewirtschaftet seit Generationen Parzellen in den prestigeträchtigen Grand Cru-Lagen von Burgund, und dieser Corton Renardes verkörpert die ganze Finesse und Komplexität, die diese Region so legendär machen.
Die Trauben für diesen Grand Cru stammen aus der Lage Les Renardes, die für ihre kalkhaltigen Böden und ideale Sonneneinstrahlung bekannt ist. Nach einer sorgfältigen Handlese werden die Pinot Noir-Trauben schonend vergoren und reifen anschließend in französischen Eichenfässern, wo der Wein seine elegante Struktur und Tiefe entwickelt. Die Vinifikation folgt dabei traditionellen burgundischen Methoden, die den Charakter des Terroirs respektieren und hervorheben.
In der Nase zeigt der Michel Mallard Corton Renardes 2019 eine faszinierende Aromatik von reifen roten Beeren, Kirsche und dezenten Gewürznoten. Am Gaumen entfaltet sich eine seidige Textur mit feiner Tanninstruktur, die von Noten dunkler Früchte, Waldboden und einem Hauch von Eichenholz begleitet wird. Der Abgang ist lang, herzhaft und von klassischer burgundischer Eleganz geprägt.
Bei Wine In Time in Wien kannst du diesen außergewöhnlichen Grand Cru bequem online bestellen und dir per Express-Lieferung nach Hause bringen lassen. Entdecke auch weitere Schätze in unserer Rotwein-Auswahl und lass dich von der Vielfalt großer Weine inspirieren.
Serviere diesen Corton Renardes am besten bei 16–18 °C zu Ente, Gans oder Federwild. Er harmoniert auch wunderbar mit gereiftem Käse oder kräftigen Pilzgerichten und macht jede Mahlzeit zu einem besonderen Erlebnis.
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