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Die Geschichte des Rums – Ein Blick zurück in die Karibik
Rum gehört zu den traditionsreichsten Spirituosen der Welt. Seine Geschichte beginnt im 17. Jahrhundert in der Karibik, doch sein Siegeszug führte ihn weit über tropische Inseln hinaus – bis in Bars, Keller und Sammlungen auf der ganzen Welt.
Ursprünglich wurde Rum aus der bei der Zuckerherstellung entstehenden Melasse auf den Zuckerrohrplantagen der Karibik destilliert. Die Kombination aus tropischem Klima, Rohstoffreichtum und Seeverbindungen machte die Region zum Zentrum der Rumproduktion. Durch den atlantischen Handel, Piraterie und die Expansion europäischer Kolonialmächte verbreitete sich Rum rasch nach Europa, Nordamerika und Afrika. Besonders in der britischen Marine wurde Rum zur täglichen Ration – eine Tradition, die bis 1970 anhielt.
Mit der Zeit entwickelten sich regionale Unterschiede und Stile:
Rum-Stile im Überblick:
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Weißer Rum: Leicht, klar, jung – ideal für Cocktails.
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Goldener Rum: Mild gereift mit Noten von Vanille, Karamell.
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Dunkler Rum: Komplex, tief, oft mit Noten von Holz, Gewürzen.
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Spiced Rum: Aromatisiert mit Gewürzen wie Zimt, Vanille, Muskat.
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Overproof Rum: Sehr hochprozentig, meist über 60 % Vol., intensiv im Geschmack.
Regionale Unterschiede:
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Jamaika: Schwerer, fruchtiger Rum – traditionell im Pot-Still-Verfahren.
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Kuba: Leichter, eleganter Rum mit weichem Abgang.
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Barbados: Gut ausbalancierter Rum, oft als Ursprungsland des Rums bezeichnet.
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Martinique: Rhum Agricole – aus frischem Zuckerrohrsaft, mit AOC-Siegel.
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Venezuela & Guatemala: Weicher, süßlicher Rum mit langer Reifung.
Heute ist Rum weltweit etabliert – ob als Zutat in klassischen Cocktails, als Sammlerstück oder purer Genussmoment. In unserem Shop findest du eine sorgfältig ausgewählte Vielfalt internationaler Spitzenrums. Entdecke die Welt des Rums – ein echtes Stück Kulturgeschichte in flüssiger Form mit unserer schnellen und kostenlosen Lieferung in Wien .
