Die weltbekannte Weinregion Bordeaux
Das Weinanbaugebiet Bordeaux befindet sich im Südwesten von Frankreich, malerisch gelegen zwischen Flüssen, die sich sanft durch die Täler winden. Dabei handelt es sich um die größte zusammenhängende Weinregion auf der Welt, die sich auf einer Fläche von knapp 120.000 Hektar erstreckt. Schon seit vielen Jahrhunderten produzieren Tausende von Weingütern vor Ort qualitativ hochwertige Weine. Dazu gehören vor allem trockene Rotweine mit langlebigen Charakteristiken. Die zahlreichen Appellationen und Klassifikationen sorgen für eine wegweisende Hierarchie der Bordeaux-Weine. So verfügen die Weine aus der Halbinsel Médoc über fruchtigere Geschmacksnoten, während die Gebiete Saint-Émilion und Pomerol für ihre sanfteren Weine mit einem volleren Bouquet geschätzt werden. Im Vergleich dazu liegt die Produktion an Weißweinen im Bordeaux bei nur etwa 20 Prozent. Darüber hinaus gibt es einige Schaumweine im Angebot, welche die Appellation Crémant de Bordeaux tragen.

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Die typischen Rebsorten aus Bordeaux
Insgesamt sind nur fünf Rebsorten für Qualitätsweine in Bordeaux zugelassen. Zu den drei hauptsächlichen Vertretern gehören Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc. Aber auch Malbec und Petit Verdot werden in der Weinregion angebaut. Traditionell bestehen Bordeaux-Weine aus einem Blend, bei den Cuvées handelt es sich um Verschnitte aus mehreren regionalen Parzellen und Rebsorten. Zu den berühmtesten zählen Mouton Rothschild, Margaux und Lynch Bages. Da diese Sorten über ein hohes Qualitätspotenzial verfügen, ist der Geschmack sehr edel und die aromatischen Duftnoten umschmeicheln die Nase des Weinliebhabers. So verleiht der frühreife Merlot den Weinen eine fruchtige Frische und samtige Note, welche zusammen mit dem spätreifen und würzigen Cabernet Sauvignon eine harmonische Vereinigung eingehen. Das Ergebnis sind nuancenreiche und kräftige Weine, welche mit einem eleganten Bouquet punkten.

Die Besonderheiten des Weinanbaus im Bordeaux
Im Bordeaux werden die Weinstöcke relativ eng angepflanzt. Diese Dichte bei der Bepflanzung sorgt zwar für einen geringeren Ertrag pro Rebe, allerdings erhöht dieser Umstand die Qualität der Trauben. Außerdem führt diese spezielle Art der Reberziehung dazu, dass die Pflege und die Lese bei den Weinstöcke nur in sorgfältiger Handarbeit möglich ist. Darüber hinaus sind im Bordeaux alte Reben stark verbreitet, welche mit einem niedrigen Ertrag, aber dafür mit höheren Qualitätsmerkmalen einhergehen. So erreichen viele Weinstöcke in der Gegen ein stattliches Alter von mehr als 80 Jahren.

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Farbe

Land

Preis

Jahrgang

Rebsorte

Füllmenge

Prämierung

Produzent

Klassifizierung

MAGNUM

Montagne-Saint-Emilion

Chateau du Moulin Noir

Bordeaux Blend

1995

Chateau du Moulin 1995

25,00 Bordeaux Blend

1,5 l

Rotwein

Cruzeau

Bordeaux Blend

2001

  • WS : 87/100

Pessac Leognan 2001

24,00 Bordeaux Blend

0,75 l

Rotwein

Mouton Rothschild

Bordeaux Blend Red

Pauillac 1er Grand Cru Classé 1995

Mouton Rothschild 1995

500,00 Pauillac 1er Grand Cru ClasséBordeaux Blend Red

0,75 l

Rotwein

Lynch Bages

Bordeaux Blend

Grand Cru Classe 1995

  • JR : 17,5/20

Lynch Bages 1995

165,00 Grand Cru ClasseBordeaux Blend

0,75 l

Chateau Petrus

Chateau Petrus

Merlot

2007

Petrus 2007

3.350,00 Merlot

0,75 l

Rotwein

Mouton Rothschild

Bordeaux Blend

Pauillac 1er Grand Cru Classé 1989

  • JR : 18,5/20
  • FALSTAFF : 97/100

Mouton Rothschild 1989

475,00 Pauillac 1er Grand Cru ClasséBordeaux Blend

0,75 l

Pomerol

Chateau Nenin

Bordeaux Blend Red

1998

Nenin 1998

73,00 Bordeaux Blend Red

0,75 l

Haut-Médoc

Chateau Sociando-Mallet

Bordeaux Blend Red

2005

Sociando-Mallet 2005

69,00 Bordeaux Blend Red

0,75 l

Pauillac

Chateau Mouton Rothschild

Bordeaux Blend Red

Grand Cru Classé 2000

Mouton Rotschild 2000

1.850,00 Grand Cru ClasséBordeaux Blend Red

0,75 l

Pauillac

Chateau Lynch-Bages

Bordeaux Blend Red

Grand Cru Classé 2005

Lynch Bages 2005

165,00 Grand Cru ClasséBordeaux Blend Red

0,75 l

Chateau Le Gay

Chateau Le Gay

Bordeaux Blend

2020

Le Gay 2020

120,00 Bordeaux Blend

0,75 l

Chateau La Fleur-Petrus

Chateau La Fleur-Petrus

Bordeaux Blend Red

2008

La Fleur Petrus 2008

245,00 Bordeaux Blend Red

0,75 l

Chateau Grand Village

Chateau Grand Village

Bordeaux Blend

2020

Grand Village 2020

40,00 Bordeaux Blend

0,75 l

MAGNUM

Pauillac

Chateau Mouton Rothschild

Bordeaux Blend Red

Grand Cru Classé 2003

Mouton Rothschild 2003

1.155,00 Grand Cru ClasséBordeaux Blend Red

1,5 l

Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande

Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande

Bordeaux Blend Red

Grand Cru Classé 1990

Comtesse de Lalande 1990

205,00 Grand Cru ClasséBordeaux Blend Red

0,75 l

Pomerol

Petrus

Bordeaux Blend Red

1989

Petrus 1989

3.725,00 Bordeaux Blend Red

0,75 l

Pomerol

Petrus

Bordeaux Blend Red

1989

Petrus 1989

3.950,00 Bordeaux Blend Red

0,75 l

Chateau Lafite Rothschild

Chateau Lafite Rothschild

Bordeaux Blend Red

Grand Cru Classé 1995

Lafite Rothschild 1995

820,00 Grand Cru ClasséBordeaux Blend Red

0,75 l

Chateau Trotanoy

Chateau Trotanoy

Bordeaux Blend Red

2001

Trotanoy 2001

300,00 Bordeaux Blend Red

0,75 l

Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande

Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande

Bordeaux Blend Red

Grand Cru Classé 1988

Comtesse de Lalande 1988

200,00 Grand Cru ClasséBordeaux Blend Red

0,75 l

Margaux

Chateau Palmer

Bordeaux Blend Red

Grand Cru Classé 2000

Palmer 2000

385,00 Grand Cru ClasséBordeaux Blend Red

0,75 l

Margaux

Chateau Margaux

Bordeaux Blend Red

1999

Pavillon Rouge 1999

180,00 Bordeaux Blend Red

0,75 l

Chateau Leoville-Las Cases

Chateau Leoville-Las Cases

Bordeaux Blend Red

Grand Cru Classé 2000

Grand Vin de Leoville 2000

400,00 Grand Cru ClasséBordeaux Blend Red

0,75 l

Chateau Lafite Rothschild

Chateau Lafite Rothschild

Bordeaux Blend Red

Grand Cru Classé 1996

Lafite Rothschild 1996

1.100,00 Grand Cru ClasséBordeaux Blend Red

0,75 l

Chateau Haut-Batailley

Chateau Haut-Batailley

Bordeaux Blend Red

Grand Cru Classé 1990

Haut-Batailley 1990

100,00 Grand Cru ClasséBordeaux Blend Red

0,75 l

Chateau Haut-Bailly

Chateau Haut-Bailly

Bordeaux Blend Red

Grand Cru Classé 2004

Chateau Haut-Bailly 2004

100,00 Grand Cru ClasséBordeaux Blend Red

0,75 l

Chateau Figeac

Chateau Figeac

Bordeaux Blend Red

Grand Cru Classé 1989

Figeac 1989

380,00 Grand Cru ClasséBordeaux Blend Red

0,75 l

Pauillac

Chateau Pichon-Longueville

Bordeaux Blend Red

Grand Cru Classé 1998

au Baron de Pichon-Longueville 1998

160,00 Grand Cru ClasséBordeaux Blend Red

0,75 l

MAGNUM

Chateau Lafite Rothschild

Chateau Lafite Rothschild

Bordeaux Blend Red

Grand Cru Classé 1995

Lafite Rothschild 1995

1.950,00 Grand Cru ClasséBordeaux Blend Red

1,5 l

Pomerol

Chateau Certan

Bordeaux Blend Red

2010

Certan de May 2010

170,00 Bordeaux Blend Red

0,75 l