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Aux Boudots 2020
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Jean Grivot Aux Boudots 2020 – Premier Cru aus Nuits-Saint-Georges. Klassischer Pinot Noir mit burgundischer Eleganz, feinwürziger Tiefe und seidiger Textur. Limitierte Verfügbarkeit, jetzt bei Wine In Time bestellen.
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Über den Hersteller
Jean Grivot
Jean Grivot ist eines der renommiertesten Weingüter in Vosne-Romanée, im Herzen der Côte de Nuits im Burgund. Das Weingut steht für handwerkliche Exzellenz und tiefe Verwurzelung in den besten Lagen der Region – und genau das schmeckst du in jedem Glas.
Was Jean Grivot besonders macht, ist die konsequente Fokussierung auf Eleganz statt Extravaganz. Die Weine werden traditionell ausgebaut, mit großem Respekt vor dem Terroir und den charakteristischen Eigenschaften jeder einzelnen Lage. Du findest hier Weine wie den Clos de Vougeot oder die Suchots – Klassiker, die zeigen, wie präzise und ausdrucksstark Pinot Noir sein kann, wenn er in den richtigen Händen ist.
Das Weingut bewirtschaftet seine Weinberge mit Bedacht und Geduld. Die Traubenselektion ist streng, die Gärung wird nicht forciert, und die Reife entwickelt sich natürlich. Das Ergebnis sind Burgunderweine mit Struktur, Komplexität und einer feinen Säure, die über Jahrzehnte reifen können.
Bei Wine In Time findest du eine kuratierte Auswahl aus dem Sortiment von Jean Grivot – Weine, die das Beste aus Vosne-Romanée repräsentieren und dein Verständnis für echte Burgunder vertiefen werden.
- Kategorie
Rotwein
- Volume
0,75
- Allergien
Sulfite
- Länder
Frankreich
- Region
Burgund
- Süße
Trocken
- Alkoholgehalt in %
13
- Jahrgang
2020
- Geschmack
Herzhaft und Klassisch
- Sorte
Pinot Noir
- Passt zu
Ente, Gans und Federwild
- Weinname
Aux Boudots
- Klassifizierung
Premier Cru
- Weingut
Jean Grivot
Der Jean Grivot Aux Boudots 2020 ist ein exzeptioneller Premier Cru aus dem renommierten Weingut Jean Grivot in Nuits-Saint-Georges. Die Lage Aux Boudots gilt als eine der prestigeträchtigsten Lagen des Burgunds und bringt Pinot Noirs von beeindruckender Finesse und Langlebigkeit hervor. In unserem Weine aus Burgund Sortiment repräsentiert dieser Wein die handwerkliche Meisterschaft einer der führenden Domänen der Region.
Die Vinifikation erfolgt nach traditioneller burgundischer Methode: Handlese, Vergärung in offenen Holzbottichen und Ausbau in französischen Barriques, davon etwa ein Drittel neu. Der Jahrgang 2020 zeichnet sich durch ideale Bedingungen aus – ein warmer Sommer mit kühlen Nächten, der konzentrierte, gleichzeitig aber frische Weine hervorbrachte. Diese Balance prägt den Aux Boudots nachhaltig.
In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus roten Kirschen, Himbeeren und Walderdbeeren, unterlegt mit feinen Noten von Veilchen, Gewürznelke und zartem Unterholz. Am Gaumen zeigt sich der Jean Grivot Aux Boudots 2020 elegant strukturiert mit seidigen Tanninen, lebendiger Säure und einer bemerkenswerten Tiefe. Herzhafte Aromen von dunklen Beeren verschmelzen mit mineralischen Nuancen und einem Hauch von Eichenholz. Der Abgang ist lang, präzise und von einer klassischen burgundischen Eleganz geprägt.
Bei Wine In Time in Wien erhältst du diesen außergewöhnlichen Premier Cru mit Express-Lieferung direkt zu dir nach Hause. Entdecke auch unsere weitere Unsere Rotwein-Auswahl mit erlesenen Burgundern und internationalen Spitzenweinen.
Serviere den Wein bei 16–18°C zu Ente, Gans, Federwild oder gereiftem Comté. Ein Wein für besondere Momente – bestell ihn dir jetzt online.
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