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Clos Saint Denis 2018
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Dieser Clos Saint Denis Grand Cru 2018 von Coquard Loison Fleurot ist pure burgundische Eleganz aus Pinot Noir. Ein herzhafter, klassischer Rotwein mit Tiefgang und Finesse, der dich mit seiner Komplexität begeistert. Perfekt zu Ente, Gans und Federwild.
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Über den Hersteller
Coquard Loison Fleurot
Coquard Loison Fleurot ist ein traditionsreiches Weingut aus Morey-Saint-Denis im Herzen des Burgunds, das seit Generationen für außergewöhnliche Pinot Noirs bekannt ist. Du findest hier einen Produzenten, der sich der klassischen burgundischen Weinmachkunst verschrieben hat – ohne Schnörkel, dafür mit echter Handwerkskunst.
Das Weingut bewirtschaftet einige der besten Lagen der Region: Echezeaux, Clos Saint Denis und Clos de la Roche sind Grand-Cru-Klassifizierungen, die für ihre Komplexität und Tiefe geschätzt werden. Der Stil des Hauses zeichnet sich durch sorgfältige Traubenauswahl, moderate Extraktion und respektvolle Kellerwirtschaft aus – die Weine sollen ihre Herkunft authentisch widerspiegeln, nicht überwältige Konzentration zur Schau stellen.
Besonders spannend: Coquard Loison Fleurot pflegt eine bodenständige, nachhaltige Arbeitsweise. Die Weine entwickeln ihre Eleganz und Säure auf natürliche Weise – perfekt für dich, wenn du subtile Burgunder mit echter Lagentiefe schätzt, die mit Lebensmitteln wunderbar harmonieren.
Bei Wine In Time bekommst du direkten Zugang zu diesen exzellenten burgundischen Klassikern, ausgewählt und kompetent beraten von Experten, die das Weingut und seine Philosophie
- Kategorie
Rotwein
- Volume
0,75
- Allergien
Sulfite
- Länder
Frankreich
- Region
Burgund
- Süße
Trocken
- Alkoholgehalt in %
13,5
- Jahrgang
2018
- Geschmack
Herzhaft und Klassisch
- Sorte
Pinot Noir
- Passt zu
Ente, Gans und Federwild
- Klassifizierung
Grand Cru
- Weingut
Coquard Loison Fleurot
- Weinname
Clos Saint Denis
Der Coquard Loison Fleurot Clos Saint Denis Grand Cru 2018 ist ein außergewöhnlicher Pinot Noir aus dem Herzen des Burgunds. Das traditionsreiche Weingut Coquard Loison Fleurot bewirtschaftet diese privilegierte Grand-Cru-Lage in Morey-Saint-Denis mit größter Sorgfalt und bringt damit einen Wein hervor, der burgundische Weinkunst in Vollendung verkörpert. Die Weine aus Burgund zählen zu den begehrtesten der Welt, und dieser Clos Saint Denis zeigt eindrucksvoll warum.
Der 2018er Jahrgang präsentiert sich mit klassischer Vinifikation: Handlese im optimalen Reifezustand, schonende Verarbeitung und der Ausbau in französischen Eichenfässern verleihen diesem Grand Cru seine Struktur und Tiefe. Die Trauben stammen ausschließlich aus der geschützten Monopollage Clos Saint Denis, deren kalkhaltiger Boden und ideale Ausrichtung dem Pinot Noir perfekte Bedingungen bieten.
In der Nase entfaltet sich ein facettenreiches Bouquet aus dunklen Kirschen, Brombeeren und feinen Gewürznoten, begleitet von zarten Anklängen an Unterholz und Waldboden. Am Gaumen zeigt sich der Wein herzhaft und klassisch, mit seidigen Tanninen und einer beeindruckenden Struktur. Der lange, elegante Abgang offenbart subtile Noten von Tabak und dunkler Schokolade, die mit einer feinen Mineralität verschmelzen.
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Serviere den Clos Saint Denis 2018 bei 16–18°C zu Ente, Gans oder Federwild. Er harmoniert auch wunderbar mit gereiftem Käse und feinen Pilzgerichten. Ein Wein, der sich heute schon genießen lässt, aber auch noch Jahre reifen kann.
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