Les Charmes Cuvee de Bahezre de Lanlay

Der Hospices de Beaune Domaine de Montille Les Charmes Cuvée de Bahèzre de Lanlay 2023 ist ein außergewöhnlicher Premier Cru Chardonnay aus der legendären Lage Les Charmes in Meursault, Burgund. Die Hospices de Beaune sind berühmt für ihre jährliche Wohltätigkeitsauktion, bei der Etienne de Montille diesen Wein ersteigerte und ihn mit seiner typischen Finesse vinifizierte. Eine seltene Gelegenheit, einen Versteigerungswein von Weltklasse zu erleben.

Die Trauben stammen aus der Premier Cru-Lage Les Charmes, bekannt für ihre kalkhaltigen Böden, die dem Chardonnay eine präzise Mineralität und außergewöhnliche Tiefe verleihen. Der Ausbau erfolgt klassisch im Barrique, wobei de Montille die Balance zwischen Holz und Frucht meisterhaft bewahrt. Das Ergebnis ist ein Wein mit Struktur, Eleganz und beeindruckendem Reifepotenzial.

In der Nase entfaltet der Hospices de Beaune Domaine de Montille Les Charmes 2023 Aromen von weißem Pfirsich, Birne und frischen Haselnüssen, ergänzt durch zarte Butternoten und mineralische Akzente. Am Gaumen zeigt er sich cremig und zugleich straff, mit lebendiger Säure, die Frische und Spannung garantiert. Der Abgang ist lang, salzig-mineralisch und von subtiler Würze geprägt – burgundischer Chardonnay in Vollendung.

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Serviere ihn leicht gekühlt bei 10–12 °C zu Jakobsmuscheln, Langustinen in Butter, cremigen Risottos oder gereiftem Comté. Ein Wein für besondere Momente und kulinarische Höhepunkte.