Les Concis du Champs 2022

Der Hubert Lamy Les Concis du Champs 2022 ist ein außergewöhnlicher Chardonnay aus dem legendären Burgund, wo das Weingut Hubert Lamy seit Generationen für kompromisslose Qualität steht. In Saint-Aubin verwurzelt, verbindet die Familie Lamy traditionelles Handwerk mit präzisem Weinbau und schafft Weine, die Terroir und Eleganz in jedem Schluck spürbar machen.

Die Trauben für den Les Concis du Champs stammen aus einer Einzellage, die für ihre kalkhaltige Mineralität bekannt ist. Nach schonender Handlese wird der Most in traditionellen Fässern vergoren und reift mehrere Monate auf der Feinhefe. Diese klassische Vinifikation verleiht dem Wein Struktur und Tiefe, ohne seine natürliche Frische zu überdecken. Das Ergebnis ist ein Chardonnay, der Zurückhaltung und Ausdruckskraft meisterhaft balanciert.

In der Nase präsentiert sich der Hubert Lamy Les Concis du Champs 2022 mit feinen Aromen von gelben Steinfrüchten, Zitrusblüten und einem Hauch von gerösteten Nüssen. Am Gaumen entfaltet er eine seidige Textur mit lebendiger Säure, die von mineralischen Noten getragen wird. Der Abgang ist lang, klar und erfrischend – ein Wein, der zum Verweilen einlädt.

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Serviere ihn gekühlt bei 10–12 Grad zu gebratenem Fisch, Jakobsmuscheln oder cremigen Pilzgerichten. Ein Wein, der bei dir am Tisch für Gesprächsstoff sorgt.