Les Suchots 2016

Der Jean Grivot Les Suchots 2016 kaufen heißt, sich einen Premier Cru aus Vosne-Romanée zu sichern, der burgundische Handwerkskunst in jeder Flasche trägt. Das Weingut Jean Grivot zählt zu den renommiertesten Adressen im Burgund, und diese Lage Les Suchots liefert seit Jahrzehnten Weine von bemerkenswerter Finesse und Langlebigkeit. Der Jahrgang 2016 gilt als klassisch und ausgewogen – ideal für Pinot Noir, der Eleganz und Struktur verbindet.

Der Jean Grivot Les Suchots 2016 reift nach traditioneller Burgunder-Methode in französischen Eichenfässern, wobei das Weingut auf zurückhaltenden Holzeinsatz setzt, um die Frucht und Mineralität des Terroirs nicht zu überdecken. Die Trauben stammen ausschließlich aus der Premier Cru-Lage Les Suchots, die südlich von Vosne-Romanée liegt und für ihre tiefgründigen, würzigen Weine bekannt ist. Die Vinifikation erfolgt mit natürlicher Hefe, die Maischegärung ist kontrolliert, die Extraktion sanft – so entsteht Komplexität ohne Härte.

In der Nase zeigt sich der Jean Grivot Les Suchots 2016 mit dunklen Kirschen, Himbeeren und einem Hauch von Unterholz, begleitet von feinen Röstnoten und einer subtilen Würze. Am Gaumen entfaltet sich eine seidige Textur, getragen von lebendiger Säure und feinem Tannin. Rote Beeren treffen auf erdige Noten, Graphit und eine zarte Rauchnote. Der Abgang ist lang, elegant und hinterlässt einen mineralischen Nachhall, der zum nächsten Schluck einlädt.

Bei Wine In Time in Wien bekommst du diesen Premier Cru mit Express-Lieferung direkt zu dir nach Hause. In unserer Rotwein-Auswahl findest du weitere Burgunderschätze, die deine Sammlung bereichern. Bestell dir den Jean Grivot Les Suchots 2016 online und erlebe burgundische Eleganz pur.

Serviere ihn bei 16–18°C zu Ente, Gans oder Federwild. Er passt auch hervorragend zu gereiftem Käse oder einem herbstlichen Pilzrisotto. Genieß ihn jetzt oder lass ihn noch einige Jahre reifen – er hat das Potenzial dazu.