Angelus 1995

Der Angélus Angélus 1995 kaufen heißt, ein Stück Bordeaux-Geschichte nach Hause zu holen. Château Angélus, eines der renommiertesten Weingüter in Bordeaux, liegt am berühmten Südhang von Saint-Émilion und produziert seit Generationen Weine von Weltklasse. Der Jahrgang 1995 gilt als außergewöhnlich – ein perfekter Sommer mit idealen Bedingungen für vollreife Trauben.

Die Cuvée aus Merlot und Cabernet Franc wurde traditionell im Barrique ausgebaut und zeigt heute, nach Jahrzehnten der Reifung, ihre ganze Klasse. Der Ausbau in französischer Eiche verlieh dem Wein Struktur und Komplexität, ohne die Frucht zu überdecken. Der Angelus Angelus 1995 kaufen bedeutet, einen Wein zu genießen, der längst seine jugendliche Kraft in sublime Eleganz verwandelt hat.

In der Nase entfalten sich Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumen und Cassis, begleitet von feinen Noten von Zedernholz, Tabak und einem Hauch Trüffel. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und zugleich samtig, mit perfekt integrierten Tanninen und einer bemerkenswerten Balance zwischen Frucht, Säure und tertiären Aromen. Der Abgang ist lang, würzig und von einer anhaltenden Mineralität geprägt.

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Dekantiere den Angelus Angelus 1995 etwa zwei Stunden vor dem Genuss und serviere ihn bei 17–18 °C. Er harmoniert perfekt mit gebratenem Rindfleisch, geschmortem Hirschfleisch oder gereiftem Käse. Ein unvergessliches Erlebnis für besondere Momente.