Clos de Ruchottes 2010

Der Armand Rousseau Clos de Ruchottes Grand Cru 2010 zählt zu den außergewöhnlichsten Ausdrucksformen burgundischer Winzerkunst. Das legendäre Weingut Armand Rousseau bewirtschaftet in Burgund einige der begehrtesten Lagen in Gevrey-Chambertin, darunter den nur 3,3 Hektar großen Clos de Ruchottes – eine Monopollage mit kalkhaltigem Untergrund und idealer Südostausrichtung.

Der Jahrgang 2010 gilt als einer der großen klassischen Burgunder-Jahrgänge: perfekte Balance zwischen Struktur und Eleganz. Die Trauben wurden sorgsam von Hand gelesen, entrappt und in offenen Holzbottichen spontan vergoren. Die Mazeration erfolgte schonend, die Reifung über 18 Monate in französischen Barriques mit moderatem Neuholzanteil. Das Ergebnis ist ein Pinot Noir von betörender Klarheit und Präzision.

In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus dunklen Kirschen, Waldboden, Zimt und feinen floralen Noten. Am Gaumen zeigt sich der Armand Rousseau Clos de Ruchottes 2010 mit seidiger Textur, feinkörnigen Tanninen und einer tiefen mineralischen Komplexität. Der Abgang ist lang, elegant und von einer bezaubernden burgundischen Frische getragen.

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Serviere diesen Grand Cru bei 16–18°C zu Ente, Gans oder Federwild – ein unvergessliches Erlebnis für Kenner und Liebhaber großer Burgunder.