Grand Vintage 2015

Moët & Chandon zählt zu den prägendsten Häusern der Champagne und steht seit Generationen für Stilsicherheit und Handwerk auf höchstem Niveau. Der Grand Vintage 2015 entstammt einem Jahr, das den Rebstöcken viel abverlangte – Hitze, Trockenheit und ein früher Erntebeginn formten Trauben von außergewöhnlicher Konzentration. Chef de Cave Benoît Gouez hat aus dieser Ernte einen Champagner geschaffen, der die Handschrift des Jahrgangs unverkennbar trägt.

Die Cuvée aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier reift lange auf der Hefe und gewinnt dadurch an Komplexität und Textur, bevor sie in dieser Magnumflasche zu dir kommt – ein Format, das dem Champagner besonders viel Zeit und Ruhe für seine Reifung schenkt. Die größere Flasche bedeutet auch: mehr Fläche für Genuss, mehr Anlass zum Teilen.

In der Nase entfaltet sich ein Spiel aus reifen gelben Früchten, einem Hauch geröstetem Brioche und einer feinen floralen Note. Am Gaumen zeigt sich der Grand Vintage 2015 kraftvoll und zugleich präzise – die Frucht trifft auf eine belebende Säure, getragen von einer feinen, anhaltenden Perlage. Der Abgang ist lang, mit einer leicht würzigen, mineralischen Tiefe, die noch lange nachklingt.

Unsere Schaumwein-Auswahl bei Wine In Time in Wien vereint erlesene Champagner und Schaumweine für jeden Anlass. Wenn du den Moët & Chandon Grand Vintage 2015 online bestellen möchtest, profitierst du von unserer Express-Lieferung direkt zu dir nach Wien und ganz Österreich – ideal, wenn ein besonderer Moment nicht warten kann.

Serviere diesen Champagner gut gekühlt bei 8–10 °C, idealerweise in einem großen Glas, das seiner Aromenvielfalt Raum gibt. Er begleitet gebratenen Kalbsrücken, Jakobsmuscheln oder gereiften Comté ebenso stilvoll wie einen festlichen Anlass ganz für sich allein.